Na polskim rynku króluje papryka z Hiszpanii
Papryka sprowadzana z Hiszpanii króluje na naszym rynku w okresie, kiedy nieobecna jest papryka z rodzimych upraw. Pewną konkurencją jest dla nie papryka holenderska, choć generalnie pojawia się ona w Polsce dopiero, jak jakość tej hiszpańskiej zaczyna mocno spadać.
A przecież ważnymi graczami na rynku europejskim są jeszcze Izrael i Włochy. Dobrze to widać zwłaszcza teraz, kiedy to ceny papryki hiszpańskiej utrzymują się na wysokim poziomie. Papryka izraelska i włoska świetnie sobie radzą w Europie, a szczególnie na rynku rosyjskim.
Z czego wynika ta dominacja papryki hiszpańskiej? Z jednej strony to skutek przyzwyczajeń polskich konsumentów. Poza tym papryka z Hiszpanii, czy z Holandii jest ładniejsza (co nie znaczy jakościowo lepsza lub zdrowsza), a polscy klienci przywiązują ogromną wagę do wyglądu.
Druga strona medalu jest natomiast taka, że wobec potencjału popytowego rynku rosyjskiego, rynek polski wydaje się dystrybutorom papryki z Izraela lub Włoch dość mało ważny. Wolą skupiać się na walce o poziom sprzedaży na tym większym, rosyjskim rynku. A szkoda. papryka z Izraela chwalona jest za coraz lepszą jakość. Papryka włoska ma wśród wielu znawców opinię najsmaczniejszej.
Zobacz więcej: Papryka
