Papryka – powtórka z zeszłego roku?

2014-11-14 11:00

Niestety – oczywiście z punktu widzenia konsumentów, bo to oni niechętnie widzą rosnące ceny. Ale, jeśli wzrost ten okaże się znaczący, to odbije się negatywnie na popycie, a to uderzy w importerów.

W zeszłym roku papryka w Hiszpanii ostro drożała ze względu na fatalne warunki pogodowe. W tym roku aż tak ekstremalnie nie jest pod względem aury, a wzrost cen wynika z wysokiego popytu.

Ceny na aukcjach hurtowych w Almerii są obecnie na poziomie: papryka czerwona Lamuyo 0,65 – 1,10 euro/kg, zielona Lamuyo 0,54 – 0,70 euro/kg, czerwona California 0,65 - 0,77 euro/kg, California zielona 0,46 – 0,60 zł/kg, a California żółta 0,46 – 0,60 euro/kg. Ceny czerwonej papryki z końca października można znaleźć na portalu fresh-market.pl tutaj. Widać, że teraz jest drożej, choć dynamika zwyżki nie jest szczególnie duża.

A jak wygląda sytuacja na polskim rynku hurtowym. W ostatnich dniach października importerzy oferowali hiszpańską paprykę po 3,60 – 3,80 zł/kg. Obecnie jest wyraźnie drożej, bo paprykę czerwoną oferuje się po 6,00 – 6,60 zł/kg. Wydaje się, że wzrost cen w Polsce nie był tylko i wyłącznie konsekwencją wzrostu cen w Hiszpanii. Tam papryka drożała znacznie słabiej. Może to oznaczać, że w najbliższych dniach będziemy świadkami korekty.

Choć pewności nie ma. Rok temu, gdy w Hiszpanii ceny papryki czerwonej były w przedziale 0,60 – 0,80 euro/kg, to na rynku polskim żądano nawet 7,00 zł/kg. Bardzo dużo zależy od popytu, a ten przed Świętami Bożego Narodzenia zazwyczaj sukcesywnie rośnie.

Zobacz więcej: Papryka