Płacić jak za… paprykę

2015-05-19 10:00

Ceny papryki holenderskiej zaczęły rosnąc niemal od razu po tym, gdy pojawiła się ona na międzynarodowym rynku. Już na początku drugiej połowy kwietnia ceny w ofertach holenderskich eksporterów były na poziomie: czerwona 14,00 – 14,25 euro/5 kg, zielona 8,50 – 8,75 euro/5 kg, żółta 14,00 – 14,25 euro/5 kg. A wtedy jeszcze funkcjonowała konkurencja w postaci papryki hiszpańskiej.

Teraz Holandia dominuje na rynku. jej obecne ceny to: czerwona 15,00 – 15,25 euro/5 kg, zielona 7,00 – 7,50 euro/5 kg, żółta 14,00 – 14,25 euro/5 kg. Żółtej wciąż brakuje. Ceny te nie różnią się zbytnio od tych podanych wyżej. Ale to dlatego, ze teraz papryka holenderska jest już w trendzie spadkowym.

Wcześniej natomiast jej ceny osiągały te „zbożowe” pułapy. Wszystko z powodu bardzo niskiej podaży, która na rynku napotykała na ogromny popyt. W międzyczasie papryka hiszpańska się skończyła, a chłodna aura nie pozwoliła na przyspieszenie wegetacji papryki holenderskiej. Rezultat – ceny eksportowe papryki czerwonej w Holandii sięgnęły 18,00 euro/5 kg.

Jak to się przełożyło na ceny w Polsce? Papryka czerwona importowana z Holandii oferowana była na naszym rynku hurtowym w pierwszej połowie maja po 15,00 – 17,00 zł/kg. To poziom rekordowy. Co prawda papryka holenderska co roku drożeje w okresie, w którym dominuje ona na rynku europejskim. Ale od 2010 roku jej średnia cena na polskim rynku hurtowym nie przekroczyła 15,00 zł/kg.

teraz ten najgorszy dla konsumentów okres drożyzny jest już za nami. Co nie znaczy, że jest tanio. Obecnie ceny czerwonej papryki z Holandii to poziom 12,00 – 14,00 zł/kg. Czyli od szczytu cenowego mamy spadek o około 19 procent. Wydaje się, że teraz przychodzi czas dużych spadków cen. Tak bywało w poprzednich latach. problem w tym, że tegoroczna wiosna wciąż jest rachityczna i zimna. A to opóźnia kolejne zniżki cen papryki.

Zobacz więcej: Papryka