Zmiana trendu cen papryki?
W końcu stycznia zapowiadało się, że ceny papryki importowanej z Hiszpanii mogą się ustabilizować. Pisaliśmy o tym na łamach portalu fresh-market.pl tutaj. I faktycznie, ceny w hurcie za paprykę czerwoną (California) zatrzymały się na poziomie 6,80 – 7,00 zł/kg.
Ale potem znów przyszłe zwyżka cen tej papryki. W rezultacie polscy importerzy oferują ją teraz w cenach 7,00 – 8,50 zł/kg, czyli o niecałe 5 procent drożej. Zwyżka w Polsce to konsekwencja wzrostu cen na miejscu w Hiszpanii. Tam między połową stycznia a chwilą obecną dużo się działo na paprykowym rynku.
Najpierw doszło do spadku cen czerwonej papryki, ale na sam koniec zeszłego miesiąca zwyżka wróciła. Na aukcjach hurtowych w Almerii jej cena średnia spadła z 1,13 euro/kg do 0,94 euro/kg, by potem wzrosnąć do poziomu 1,30 euro/kg w dniu 4 lutego. Zmiany te widać na wykresie poniżej.
W
Na wykresie widać jednak, że po czwartym lutego ceny w Hiszpanii znów zaczęły spadać. Podaż papryki nieco wzrosła, na co zareagowały ceny. Obecnie cena średnia to 1,27 euro/kg. Na razie nie jest to przecena w tej skali, jaką widzimy na rynku bakłażanów lub cukinii, ale kto wie, co przyniosą kolejne dni. Może również na polskim rynku trend cenowy dla tego warzywa ulegnie odwróceniu.
Papryka stabilnie?
Papryka konserwowa od marki Rolnik
