Tańszy pasternak

2012-09-18 07:55

Różnica między cenami pasternaku a pietruszki jest obecnie niewielka. Głównie z tego powodu, że pietruszka dość szybko i znacząco potaniała w okresie letnim. Zwłaszcza w centrum kraju. Tu jej podaż jest stosunkowo wysoka, zwłaszcza w relacji do popytu.

Obecne ceny skupu pietruszki w województwie łódzkim to 0,90 zł/kg za towar brudny i do 1,50 zł/kg za towar myty dobrej jakości. W innych rejonach kraju ceny mytej, ładnej pietruszki są na poziomie do 2,00 zł/kg.

Gdy ceny pietruszki spadały, to ceny pasternaku pozostawały na poziomie 1,50 zł/kg (końcówka lipca). Różnica cen tych dwóch warzyw była coraz mniejsza. Ale w końcu i pasternak, niejako w ślad za pietruszką, zaczął tanieć. Ceny pasternaku wcześniej zaczęły spadać na południu kraju. Tam poziom 0,90 zł/kg osiągnęły około dwóch tygodni temu. W centrum kraju było to wciąż 1,00 – 1,20 zł/kg. Obecnie ceny się wyrównały i osiągnęły pułap 0,80 zł/kg.

Zobacz więcej: Pasternak