Pietruszka – kontynuacja trendu wzrostowego
Pietruszka to jedno z tych warzyw, które zaczęły drożeć wraz z nadejściem, mocno spóźnionej w tym roku, mroźnej zimowej aury. Obecnie mróz odpuścił, jednak ceny pietruszki rosną w dalszym ciągu. Wynika to z faktu, że na rynku widać stałe zapotrzebowanie na dobrej jakości mytą i szczotkowaną pietruszkę. A z jakością jest kłopot. Pietruszka trafiająca na rynek jest jakościowo mocno zróżnicowana, co przekłada się na duże rozbieżności cenowe. Przekłada się to na relatywnie wysokie ceny ładnego towaru.
Obecnie za pietruszkę szczotkowaną dobrej jakości płaci się od 2,00 do 2,50 zł/kg. Rozszerzył się zatem przedział cen pietruszki. Różnice w tych cenach mają charakter regionalny. Tradycyjnie taniej jest na południu kraju. Musi to być towar zdrowy, dorodny, bez śladów rdzy. Producenci dysponujący taką pietruszką nie mają większych kłopotów ze znalezieniem zbytu na swój towar.
Zobacz więcej: Pietruszka
