Pietruszka – wzrost cen nieco wyhamował
Okres silnych mrozów przyniósł wzrost cen warzyw korzeniowych, w tym pietruszki. W minionym tygodniu trend wzrostowy cen pietruszki był kontynuowany mimo, że pogoda się poprawiła. Tak, jak pisaliśmy, wzrost cen wynikał z tego, że na rynku utrzymywało się zapotrzebowanie na zdrową, ładną pietruszkę, a jej podaż była ograniczona.
W bieżącym tygodniu wzrost cen wyraźnie zwolnił. Wynika to przede wszystkim ze wzrostu dostępności towaru. Ocieplenie sprawiło, że więcej producentów wróciło na rynek ze swoim towarem. Poza tym, przynajmniej w niektórych rejonach kraju ceny wzrosły na tyle szybko, że negatywnie odbiło się to na popycie. Obecnie, za najlepszej jakości pietruszkę płaci się od 2,00 do 2,50 zł/kg. Przedział cenowy nie zmienił się zatem w stosunku do poprzedniego tygodnia. W rejonach, gdzie było taniej ceny rosły wewnątrz tego przedziału. W dalszym ciągu zróżnicowanie w cenach pietruszki jest dość duże. Jednak jest to zjawisko dość charakterystyczne dla tego warzywa. Utrzymują się też duże różnice w cenach ze względu na jakość pietruszki. Towar jakościowo słabszy oferowany jest po 1,60 – 1,80 zł/kg.
Zobacz więcej: Pietruszka
Pietruszka – kontynuacja trendu wzrostowego
czytaj dalej