Pietruszka zniknie z rynku?
Ceny pietruszki w polskim dużym hurcie od dawna są rekordowo wysokie, ale wciąż nie przestają rosnąć. Trend zwyżkowy może i nie ma już takiej dynamiki jak w styczniu, gdy w ciągu zaledwie dziesięciu- jedenastu dni średnia cena wzrosła o 30 procent, nie mniej jednak nie daje on za wygraną.
Jak widać na naszym wykresie powyżej w lutym wzrost cen pietruszki trwał nadal i jego względna zmiana do chwili obecnej wyniosła 15,4 procent. Na tym poziomie cen to imponujące. A są one, dla pietruszki mytej i pakowanej w worki, na poziomie 7,50 – 9,00 zł/kg.
Te wysokie ceny to wynik ogromnych niedoborów w podaży pietruszki. Tej luki, co gorsza nie ma jak i skąd zapełnić, bo w Europie nie ma kraju, który dysponowałby dużymi ilościami tego warzywa na eksport.
A trzeba pamiętać, że pietruszka to nie kapusta lub nawet marchew, dla których nowy sezon zaczyna się wiosną i do tego za granicą wcześniej niż w Polsce. Sezon pietruszki będzie trwał do lipca! Czy może dojść wobec tego do sytuacji., w której pietruszki na polskim rynku zabraknie? Trudno sobie to wyobrazić. Raczej będzie tak, iż bardzo wysokie ceny zamrożą popyt na minimalnym poziomie. Towaru będzie bardzo mało, ale jakaś pietruszka za jakieś (horrendalne) pieniądze do kupienia się zawsze znajdzie.
Ceny pietruszki nie odpuszczają
Pietruszka jednak droższa
Poszukiwana pietruszka
