Rośnie podaż młodej pietruszki

2013-08-21 15:00

Nowy sezon na pietruszkę obcinaną wystartował dopiero w drugim tygodniu sierpnia. I z niewielką podażą, jak to zwykle bywa na starcie. Jednak ilość pietruszki trafiającej na rynek dość szybko rośnie. Aktualnie młoda pietruszka obcinana dostępna jest już nie tylko w małym, ale także w dużym hurcie.

Dzięki szybkiemu wzrostowi podaży obcinanej pietruszki, notujemy równoległy dynamiczny spadek jej cen. Na starcie sezonu ceny były na poziomie 6,00 – 8,00 zł/kg. Obecnie ceny sprzedażowe są na poziomie 4,00 zł/kg, a skup 3,50 – 3,70 zł/kg. W ciągu dwóch tygodni pietruszka potaniała o 30 – 50 proc. Sporo, ale to nic nadzwyczajnego w początkowym okresie sezonu, gdy szybki wzrost podaży jest raczej regułą. Podobnie było przed rokiem, kiedy to przez pierwszy miesiąc średnia cena pietruszki w dużym hurcie spadła o ponad 70 proc.

Zobacz więcej: Pietruszka