Susza dała się we znaki pietruszce
Obecnie ceny pietruszki utrzymują się na stabilnym poziomie. Jednak długotrwała susza, zwłaszcza na południu kraju nie pozostanie bez wpływu na jakość, a co ważniejsze, na wielkość plonu pietruszki, a to może się przełożyć na ceny w późniejszej części sezonu.
Pietruszka charakteryzuje się dużą wrażliwością na niedobór wilgoci. Ostatnie miesiące, zwłaszcza w województwach: małopolskim i śląskim upłynęły właśnie pod znakiem braku wody. Plony pietruszki mogą być przez to mniejsze i więcej będzie pietruszki słabej jakości. Duży może być odsetek korzeni rozwidlonych i pokrzywionych, co dyskwalifikuje pietruszkę w handlu.
Na razie pietruszka brudna sprzedawana jest po 0,80 – 0,90 zł/kg. Ceny pietruszki mytej zawierają się zaś w przedziale 1,50 – 2,00 zł/kg. Jednak w kolejnych miesiącach pietruszka może zacząć drożeć.
Zobacz więcej: Pietruszka
