Dobry sezon dla porów?

2012-07-26 09:50

To dopiero początek sezonu porów w Polsce. Wciąż sporo z tych warzyw, trafiających na rynek oferowanych jest na sztuki. Dla tego sektora rynku warzyw świeżych najważniejszy jest wszak okres jesienno – zimowy. Obecnie podaż porów znajduje się w generalnym trendzie wzrostowym, co jest charakterystyczne dla tego okresu roku.

W związku z rosnącą dostępnością porów ich ceny oczywiście spadają. O ile pierwsze pory na wagę, oferowane w czerwcu miały ceny na poziomie 6,00 zł/kg, o tyle teraz jest to najczęściej 2,00 do 3,00 zł/kg. W małym hurcie jest to 3,00 – 4,00 zł/kg, ale w małym hurcie wciąż dominują pory na sztuki, sprzedawane w cenach 0,80 – 1,50 zł/szt.

Ceny zatem spadają, ale i tak ich poziom nie jest najgorszy. Poza tym sporo pora trafia do przetwórstwa. Zazwyczaj zakłady przetwórcze skupowały te warzywa dopiero w późniejszym okresie roku. W centrum kraju pory na przemysł mają ceny na poziomie 1,80 zł/kg. Według producentów to dobra cena i na razie sezon na pory jest niezły. Pytanie, jak będzie w późniejszym okresie. W zeszłym sezonie pora na rynku było niewiele, ale był też słabej jakości. Rynek zdominowany był przez pory importowane.

Zobacz więcej: Pory