Ceny sałaty lodowej poszybowały w górę

W Europie brakuje sałaty lodowej. Wszystko przez katastrofalne opady deszczu, jakie miały miejsce w Hiszpanii, w drugiej połowie października. Uprawy sałaty lodowej, obok upraw brokułów ucierpiały wtedy najbardziej. Hiszpania jest głównym dostawcą sałaty lodowej na europejski rynek o tej porze roku i tak duża luka w podaży ma dalekosiężne skutki dla całego europejskiego rynku.

Dodatkowo problemem jest sytuacja na Sycylii. Sycylijskie uprawy sałaty lodowej, choć dużo mniejsze niż w południowo – wschodniej Hiszpanii, mogłyby złagodzić skutki „dziury” w podaży sałaty hiszpańskiej. Niestety, na Sycylii również warunki pogodowe spowodowały, że zbiory sałaty są o 50 proc. mniejsze niż przeciętnie. Tylko, ze na Sycylii problemem były upały (jeszcze na początku listopada było tam ponad 30 st. Celsjusza).

Tak trudna sytuacja podażowa odbić się musiała na poziomie cen sałaty lodowej, które przekroczyły już 10 euro/karton 10 szt. Widać to niestety także na polskim rynku. Sałata lodowa mocno podrożała w końcówce zeszłego tygodnia. Ceny sałaty lodowej z Hiszpanii znalazły się na poziomie 50,00 – 55,00 zł/karton 10 szt. A proces wzrostu cen jeszcze się nie zakończył. Kolejne partie sałaty sprowadzone w tym tygodniu będą jeszcze droższe.

Zobacz więcej: Sałaty i endywie

PODOBNE

Sałata lodowa z importu

2012-11-10 16:06

Rozpoczyna się okres sprzedaży sałaty lodowej z importu z krajów południowej Europy. Często wadą tej sałaty są przebarwienia liści. Przyczynami wady są choroby fizjologiczne, złe warunki przechowywania, a także starzenie się produktu.

czytaj dalej