Będzie mniej selerów

2015-07-08 10:16

Stare selery znikają już hurtowego rynku świeżych warzyw, a ich miejsce zajmują selery ze zbioru 2015 roku. jeśli chodzi o ceny, to jak już pisaliśmy na portalu fresh-market.pl (tutaj) zakończenie sezonu 2014/2015 wypada dość przeciętnie. Choć trzeba zaznaczyć, że ostatnie dni przyniosły tu pewne zmiany.

U ich źródeł zaś leżą warunki agrometeorologiczne, które mają wpływ na początek nowego sezonu. Najpierw swoje zrobiła chłodna wiosna. A teraz rolnicy mają ogromne problemy z suszą. Susza ta już spowodowała duże straty w uprawach selerów, a w wielu miejscach seler masowo poszedł tez w kwiat.

To wszystko sprawia, że perspektywy dla tych warzyw mocno się ostatnio pogorszyły. To zaś ma wpływ nie tylko na ceny młodych selerów, ale też na ceny tych z zeszłorocznego zboru. I „stare” selery wyraźnie zyskały w ostatnich kilkunastu dniach. Za myte selery w przyzwoitej jakości jest to bowiem poziom 2,50 – 3,50 zł/kg. Podaż jest bardzo ograniczona, choć uzupełnia ją import.

A ceny młodych selerów? Jeszcze do niedawna spadały. Obecnie jest to najczęściej 3,30 – 3,70 zł/kg. Jednak jeśli porządnie nie popada i skończy się na burzach i deszczu krótkotrwałym (choć gwałtownym) to podaż selerów w ciągu następnych tygodni będzie mocno ograniczona, a to może się przełożyć nie tylko na zastopowanie spadku cen, ale nawet na ich korektę w górę.

Zobacz więcej: Seler korzeń