Kłopoty z jakością selerów
W ostatnim tygodniu ceny selerów mytych w hurcie wyraźnie spadały. jedną z przyczyn było generalne spowolnienie na rynku. Jednak w przypadku selerów problemem jest też ich jakość.
Selery obecnie trafiające do sprzedaży pochodzą wciąż wyłącznie z przechowalni. Tych z chłodni się jeszcze nie sprzedaje. A selery z przechowalni są jakościowo coraz słabsze. Widać tu skutki niesprzyjającej pogody z końcowego okresu wegetacji i z okresu zbiorów. Do tego producenci starają się sprzedawać w pierwszej kolejności towar jakościowo najsłabszy. Wszystko to razem sprawiło, że ceny polskich selerów poszły w dół.
Obecnie za myte selery płaci się 0,80 – 0,90 zł/kg, a w niektórych rejonach 0,70 zł/kg (na przykład Małopolska). Dodatkowo fakt, że krajowe selery są jakościowo nienajlepsze sprawił, że na naszym rynku zrobiło się miejsce dla selerów importowanych z Holandii, które jakościowo są lepsze. Mają też wyższe ceny od selerów polskich – na poziomie 1,10 – 1,20 zł/kg.
Zobacz więcej: Seler korzeń
