Tanie selery
Przez cały sezon ceny selerów pozostają zbyt niskie w stosunku do tego, czego oczekują producenci tych warzyw. Co prawda średnia cena w dużym hurcie za selery myte wynosi 1,25 zł/kg, czyli nie najgorzej, przynajmniej w porównaniu do zeszłego roku. Jednak taka wysokość ceny średniej wynika z tego, że ceny w Małopolsce odstają od cen w reszcie kraju.
Tak, jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl sytuacja w Małopolsce jest odmienna i stąd ceny za myte selery rzędu 1,40 – 1,50 zł/kg. Gdyby spojrzeć na resztę kraju, to cena średnia byłaby niższa – 1,10 zł/kg. Co gorsza, w takich rejonach, jak województwo kujawsko-pomorskie, łódzkie i mazowieckie popyt na selery w ostatnich tygodniach jest jeszcze słabszy i ceny tych warzyw zaczynają wykazywać tendencję zniżkową. Selery brudne już potaniały. Z poziomu 0,80 zł/kg do 0,60 zł/kg.
Sytuacja nie jest więc dobra dla producentów selerów. Zapowiada się powtórka zeszłego, słabego roku. Rok temu selery co prawda drożały w lutym, ale startowały z niższego pułapu. Stąd na koniec trendu zwyżkowego, około 6 marca średnia cena selerów mytych dobiła do poziomu 1,10 zł/kg, zatem do takiego, jak wspomniany wyżej, w centrum kraju. Potem nastąpił spadek do 0,85 zł/kg i ta cena obowiązywała aż do połowy kwietnia. Dopiero 16 kwietnia cena zaczęła rosnąć i na koniec miesiąca doszła do 1,25 zł/kg.
Jeśli i w tym roku tak się sytuacja potoczy, to pomijając Małopolskę, można oczekiwać długookresowej stabilizacji na średnim poziomie 0,90 – 1,00 zł/kg. W końcówce kwietnia zapasy selerów powinny już być na tyle niskie, że nawet przy ograniczonym popycie, ceny zaczną iść w górę. Trzeba jednak pamiętać, że „namieszać” tu może jeszcze tani import. Póki co, w Holandii ceny selerów mytych są na poziomie 0,29 – 0,33 euro/kg (1,19 – 1,35 zł/kg).
Zobacz więcej: Seler korzeń
