Większy popyt na selery?
W końcu stycznia pisząc na łamach portalu fresh-market.pl o hurtowym rynku selerów (patrz tutaj), wskazywaliśmy na to, jak bardzo potrzebny jest tu impuls popytowy. Impuls, bez którego trudno będzie o trend zwyżkowy cen tych warzyw.
Niestety, w okresie przełomu stycznia i lutego wyraźnie zabrakło takiego czynnika, który pchnąłby ceny selerów w górę. Popyt pozostał stabilny i ograniczony. Nie zmieniły się więc i hurtowe ceny selerów.
Obecnie w dużym hurcie sprzedażowe ceny mytych selerów, pakowanych w worki to poziom 1,20 – 1,60 zł/kg, zależnie od rejonu kraju, jakości i wielkości partii. Ale większość transakcji odbywa się raczej bliżej dolnej granicy tego przedziału.
To nie jest dobra informacja dla producentów selerów, ale z drugiej strony należy zauważyć, i co widać na naszym wykresie, iż średnia cena sprzedażowa wciąż jest wyższa od poziomu z analogicznego okresu zeszłego roku. Teraz jest to 1,40 zł/kg, a rok temu było to 1,35 zł/kg. Niewielka różnica, ale zawsze. Zwłaszcza biorąc pod uwagę jak wiele warzyw na polskim rynku hurtowym ma już ceny niższe od zeszłorocznych.
Pozytywny wydźwięk mają też z pewnością napływające do redakcji informacje o wzroście zainteresowania selerami na hurtowym rynku warzyw świeżych. Również z za granicy. Czyżby to był ten oczekiwany impuls popytowy?
Bardzo by się przydał, chociaż należy zaznaczyć, że na razie nie wiadomo jak silny będzie to popyt i czy zdoła wpłynąć na ceny. Ale bez ich wzrostu w lutym, już w marcu rynek selerów znajdzie się w o wiele trudniejszej sytuacji. Wtedy bieżąca podaż może zacząć szybko rosnąc, bo zniechęceni producenci zaczną wyprzedaż. I ceny, jak to nieraz bywało w tym okresie (co też widać na naszym wykresie) zaczną spadać.
Zobacz więcej: Seler korzeń
Ceny selerów w górę?
Ceny selerów pod presją
