Początek sezonu szparagowego

2012-05-15 10:43

Źródło: fresh-market.pl za wyborcza.biz.pl (jbg)

Szparag to warzywo coraz częstsze na polskich stołach, Polacy gustują w szparagach bielonych, ale sięgają i po szparagi zielone.

Jak powiedział PAP prezes Polskiego Związku Producentów Szparaga Marian Jakobsze, tak trudnego początku sezonu spowodowanego ostrymi mrozami producenci nie odnotowali od kilkunastu lat.

Według szacunków, powierzchnia upraw szparaga w Polsce wynosi ok. 1,5-2 tys. ha. Jest coraz więcej plantacji dużych, zanikają małe szparagarnie. Szparagi są uprawiane przede wszystkim w zachodniej Polsce, większość produkcji jest eksportowana - przeważnie do Niemiec. Sezon w Polsce trwa od przełomu kwietnia i maja do 24 czerwca. Wielkopolska słynie z produkcji szparaga, jeszcze przed I wojną światową był on stąd eksportowany głównie do Berlina.

Zobacz więcej: Szparagi

Słowa kluczowe: szparagi, polski związek szparaga, berlin, Niemcy

Dodaj komentarz

Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem

PODOBNE

Droższe importowane szparagi

2012-02-09 18:16

Szparagi nie są zbyt popularnymi w Polsce warzywami. Ich spożycie wzrasta oczywiście w okresie krajowego sezonu, jednak daleko nam, w tym zakresie, na przykład do Niemców. czytaj dalej

Czas na szparagi

2011-05-15 00:00

Wyróżniamy następujące rodzaje szparagów jadalnych: białe, zielone, fioletowe i fioletowo-zielone. Szparagi białe są bardziej łykowate od zielonych dlatego dobrze jest je obrać czytaj dalej