Rosja – mniejsze zbiory ziemniaków
Unia Ziemniaczana Federacji Rosyjskiej przewiduje, że wielkość zbiorów ziemniaków w rosyjskich kombinatach i gospodarstwach rolnych w 2016 roku zmniejszy się o około 6,2 mln. ton, co stanowi około 14 procent mniej niż przed rokiem.
Takie oceny przedstawiła Tatiana Gubin, szefowa Unii Ziemniaczanej podczas konferencji "Nowoczesne technologie i urządzenia do przetwórstwa owoców i warzyw" w dniu 11 października br. Według reprezentatywnych zrzeszeń producentów ziemniaków i warzyw, spadek ten wynika z niekorzystnych warunków pogodowych w tym roku i jakości materiału do sadzenia.
T. Gubina zauważyła także, że plon ziemniaków jest bardzo zróżnicowany w różnych regionach kraju. Na przykład w obwodzie briańskim zbiory ziemniaków już niemal zakończono, a lokalni producenci informują o wysokiej wydajności w swoim rejonie. W innych regionach nadmiernych opady deszczu nie pozwoliły w terminie zakończyć zbiorów, część upraw przepadła jeszcze przed zbiorami, część została uszkodzona podczas zbiorów ze względu na wysoką wilgotność, a długotrwały kontakt zebranych bulw z wilgocią może powodować dodatkowe straty w przechowywaniu.
Równocześnie odnotowano rozwój potencjału rosyjskiego przemysłu przetwórstwa ziemniaczanego. Są nowi producenci chipsów ziemniaczanych z odmian rosyjskich, jak również przedsiębiorstwa do produkcji mrożonych ziemniaków i innych nowych mrożonych produktów ziemniaczanych. T. Gubina przytoczył także przykład pojawienia się w dużych sieciach detalicznych nowego produktu ziemniaczanego - Baby potato - małych bulw ziemniaka mytych, przeznaczonych do pieczenia całość.
Zobacz więcej: Ziemniaki
Ziemniaki – u nas spokojnie, póki co…
Polskie ziemniaki ofiarą czarnego PR
