Orkiszowa wioska

- Nie mamy ekstra funduszy na wielkie inwestycje, za to bogatą średniowieczną historię, doskonałe położenie i uznane lokalne produkty - wmówi sołtys Krystyna Iwańska.

- Marzymy o wzorowaniu się na działalności św. Hildegardy - średniowiecznej propagatorki właściwego sposobu odżywiania z cennymi ziołami - dodaje sołtys. - Podstawą miałaby być uprawa orkiszu. Obserwujemy powrót na rynku konsumenckim do orkiszu i jednoczenie śladowe ilości upraw. Jedynym zagłębiem orkiszowym w Europie jest właśnie wioska tematyczna "orkiszowa” w Niemczech. To duże wyzwanie, ale może warto się wzorować.

- Na początek chcielibyśmy zdobyć certyfikaty jakości w zakresie uprawy i sprzedaży ziół, byłaby to unikatowa oferta Starogrodu. Równie wyjątkowe byłoby stworzenie ścieżek edukacyjnych dotyczących upraw starych odmian roślin oraz utworzenie muzeum sprzętu rolniczego - aż do czasów średniowiecznych, bo brak takich w regionie - dodaje Iwańska.

Zobacz więcej: Zioła