Ulubione warzywa i owoce Polaków
W naszej diecie powinno znaleźć się codziennie przynajmniej pięć porcji warzyw i owoców. Tymczasem niemal 1/3 Polaków uważa, że każdego dnia wystarczy zjeść dwie-trzy

Przemrożenie latem
Przemrożenie podczas transportu Gdy towar nie został odpowiednio schłodzony przed załadunkiem do samochodu chłodni, a kierowca włączy agregat pracujący w automacie np. na 2-4

Transport warzyw
Transport warzyw. Warunki transportu i przechowywania warzyw (zalecane).   Produkt Zakres temp.

Świeżość jest najważniejsza
 Warunkiem atrakcyjności młodych warzyw jest ich świeżość. Przyjmując nowalijki do sprzedaży, kontrolujmy ich jakość. Produkt świeży jest jędrny (ma turgor), chrupki, bez

Jak kupić jakościowy bakłażan?
Przede wszystkim na jego jędrność i połysk, kolor powinien być fioletowy, jedwabisty, bez odcienia tabaczkowego. Szypułka i kielich ma być świeży, zielony. Niedopuszczalne