Niemcy: droższa Gala i Boskoop, końcówka zbiorów marchwi w Nadrenii
W październiku na niemieckich rynkach hurtowych dominowały krajowe jabłka, a ceny Boskoop i Gali były rok do roku wyższe o 9–20 proc.. W Nadrenii zbiory marchwi dobiegały

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i kapusta w dużej podaży, kupujący szukają Gali, Goldena i cebuli
JabłkoSprzedaż: podaż jabłek była szeroka i dotyczyła głównie towaru z rejonów mazowieckich oraz sandomierskich. W Sandomierzu oferowano jabłko ekologiczne

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i cebula w dużej podaży, kupujący szukają Gali i warzyw do przetwórstwa
JabłkoSprzedaż: Podaż jabłek była zróżnicowana odmianowo i regionalnie. W rejonie Koprzywnicy oferowano około 20 ton Alwy w kalibrze 70+, a w Rawie Mazowieckiej

Przedwynikowy szacunek zbioru ziemniaków potwierdza oczekiwania rolników
Pierwszy, „wstępny” szacunek opublikowany przez GUS w lipcu był oparty na danych czerwcowych. W przypadku ziemniaków jak zwykle był on bardzo ogólnikowy

Marchew bez spadku cen, ale co dalej?
Sytuacja na hurtowym rynku polskiej marchwi pozostaje stabilna. W dużym hurcie, na rynku świeżym, ceny sprzedażowe mytej i szczotkowanej marchwi, pakowanej w worki, pozostają

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i śliwka w centrum podaży, kupujący szukają Gali, Węgierki i cebuli
JabłkoKupno: Rynek jabłka był dzisiaj zdominowany przez popyt na Galę. W rejonie Warki poszukiwano Gali Must, Gali Paskowanej i Lobo, a w okolicach Sandomierza kupujący

Kapusta biała – ceny stabilnie, to znaczy źle
Ceny sprzedażowe białej kapusty (towar w jakości marketowej, pakowany w worki) w dużym hurcie pozostają relatywnie stabilne od około 3 tygodni. Obecnie to najczęściej kwoty

Ziemniaków najpewniej będzie mniej, a ceny…
Coraz więcej napływa informacji potwierdzających pesymistyczne prognozy dla zbiorów ziemniaków. Co prawda u nas, w Polsce wciąż czekamy na prognozy zawierające

Głosuj w konkursie o Produkt Roku 2026!
Rozpoczęło się głosowanie na Fresh Market Award — Produkt Roku 2026! Wybierz spośród sześciu nominowanych produktów. Z przyjemnością informujemy, że ruszyło głosowanie na Fresh

Readers Vote Open for Fresh Market Award 2026
The voting process for the Fresh Market Award 2026 is now live! See which products are in the running and cast your vote. The Fresh Market Award 2026 voting is officially underway, inviting

Handlowe podsumowanie dnia: śliwka i jabłko z dużą aktywnością podaży, kupujący szukają śliwki, aronii i cebuli
ŚliwkaKupno: Śliwka była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Kupujący interesowali się przede wszystkim Amersami i Mieszańcami na suszenie, z naciskiem na owoce

Duże zapasy holenderskiej cebuli na wybrzeżu Senegalu hamują sprzedaż
Rynek cebuli w Holandii jest obecnie w mniejszym stopniu kształtowany przez popyt, a w większym przez faktyczną dostępność towaru. Szczególnie cebula gruba

Kapusta biała – powtórka cen sprzed roku?
Nie raz pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, w minionych tygodniach i miesiącach, o trudnej sytuacji cenowej na hurtowym rynku kapusty białej. O jej niskich cenach,

Ziemniaki bez poprawy, za to znów z większą presją
Sytuacja na polskim rynku ziemniaków pozostaje bardzo zła. I to pomimo faktu, że coraz więcej informacji potwierdza przewidywania o słabych tegorocznych zbiorach. Te

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i ogórek w dużej podaży, kupujący szukają aronii i borówki
JabłkoSprzedaż: Podaż jabłek była jedną z najwyższych w dzisiejszym handlu. W rejonie Grójca oferowano ilości samochodowe Red Pinovy i Goldena z przechowalni

Pomidory: krajowy sezon dominuje, a rynek wchodzi w fazę selekcji jakości
Na krajowym rynku pomidorów utrzymuje się przewaga podaży z polskich upraw. Import jest obecnie mało widoczny, co wzmacnia znaczenie krajowego towaru w hurcie

Wstępny szacunek zbioru ziemniaków 2026 r.
Pierwsze ziemniaki przeznaczone do wczesnego zbioru zaczęto sadzić w Polsce, w bieżącym roku, już w marcu, ale zdecydowaną większość pól obsadzono w kwietniu

Ceny ogórków szklarniowych wyraźnie w dół, a ogórki gruntowe?
Ostatnia dekada lipca br. przyniosła spadek cen ogórków szklarniowych w Polskim hurcie. Spadek rzędu 36 procent. W konsekwencji ceny sprzedażowe ogórków

Produkcja i sprzedaż mrożonek i soków w I poł. 2026 r.
Warzywa mrożone W pierwszej połowie 2026 roku w Polsce wyprodukowano 201,3 tys. ton warzyw mrożonych i był to wzrost o 7,2 procent produkcji z pierwszej połowie roku

Handlowe podsumowanie dnia: borówka i jabłko w podaży, kupujący szukają wiśni do mrożenia
Borówka i jagoda leśnaSPRZEDAŻ: Borówka była jednym z najmocniej oferowanych owoców dnia. W podaży pojawiały się partie z województw łódzkiego, wielkopolskiego

Młode ziemniaki – jest równie źle co w zeszłym roku
Pogoda w ostatnich tygodniach wpłynęła na ceny wielu krajowych warzyw. Warunki pogodowe nie pozostały bez wpływu także na rynek ziemniaków. Upały, a potem opady

Papryka świeża – ceny pod presją, ale…
Hurtowe ceny krajowej świeżej papryki ostatnio nieco spadły. Ale nie każdy kolor doświadczył jednakowej presji cenowej. Widzimy w tym względzie wyraźne zróżnicowanie.

Pomidory niezmiennie najtańsze od pięciu lat
Hurtowe ceny polskich czerwonych pomidorów szklarniowych pozostają niezmiennie najniższe na tle analogicznego okresu minionych pięciu sezonów. Ten negatywny rozwój sytuacji

Handlowe podsumowanie dnia: ogórek gruntowy i jabłko w podaży, kupujący szukają wiśni i borówki
Ogórek gruntowySprzedaż: Ogórek gruntowy był jednym z najmocniej handlowanych warzyw dnia. W Kaliszu oferowano świeży ogórek polny w kalibrze 9-12, pakowany w big bagi,

Jakie ceny młodej kapusty?
Przez pierwsze dwa tygodnie lipca ceny młodej kapusty białej wykazywały niewielką, bo niewielką, ale zawsze tendencję zwyżkową. Również ceny kapusty sprzedawanej w dużym