Pakowanie próżniowe delikatnych produktów — jak dobrać proces, by ograniczyć odkształcenia i straty?
Pakowanie próżniowe pomaga ograniczać ilość powietrza pozostającego wokół produktu i może być użytecznym elementem procesu pakowania w wielu branżach. Przy

Holandia - cena cebuli rośnie pomimo niepokojów na rynku eksportowym
Pierwszą jesienną burzę tego sezonu, na holenderskim rynku cebuli, która miała miejsce w weekend 43. tygodnia, prawie już została zapomniana dzięki spokojnej pogodzie panującej

Holandia - duży popyt eksportowy na cebulę napotyka ograniczenia wydajnościowe
W 42. tygodniu tu i ówdzie, na holenderskim rynku cebulowym, było już nieco spokojniej. Część personelu była na urlopie z okazji ferii jesiennych. Chociaż nieobecności

Taśmy kroplujące - jak wybrać skuteczny system nawadniania upraw?
Prawidłowe nawadnianie jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na rozwój roślin i jakość plonów. Tradycyjne podlewanie może prowadzić do

Program dla spedycji a system WMS – jak połączyć transport z gospodarką magazynową?
W dobrze zorganizowanej logistyce transport nie rozpoczyna się w chwili, gdy samochód podjeżdża pod rampę. Zaczyna się dużo wcześniej: w momencie przyjęcia

Domowe ciasta i placuszki na kefirze z kremami z mleka zagęszczonego
Kefir jest uniwersalnym składnikiem domowych wypieków. Dodany do ciasta pomaga uzyskać miękką i wilgotną konsystencję, dlatego dobrze sprawdza się w plackach, muffinkach,

Złącza higieniczne i węże spożywcze – jak budować bezpieczne instalacje w przemyśle spożywczym?
W przemyśle spożywczym każdy element instalacji mający kontakt z produktem musi być dobrany znacznie staranniej niż w typowych zastosowaniach przemysłowych. Dotyczy to

Azot amidowy czy azotanowy – dlaczego forma azotu decyduje o nakładzie energetycznym rośliny?
Co rzeczywiście odróżnia azot amonowy (NH4+) od azotu azotanowego (NO3-)? Jon amonowy (NH4+) jest kationem wiązanym przez kompleks sorpcyjny gleby (koloidy ilaste,

E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży
E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie

Witryna chłodnicza do cukierni, sklepu i gastronomii – co warto wiedzieć?
Witryna chłodnicza łączy dwie funkcje: pozwala przechowywać produkty wymagające określonych warunków termicznych i jednocześnie prezentować je klientom. Z tego względu

Pomidory: krajowy sezon dominuje, a rynek wchodzi w fazę selekcji jakości
Na krajowym rynku pomidorów utrzymuje się przewaga podaży z polskich upraw. Import jest obecnie mało widoczny, co wzmacnia znaczenie krajowego towaru w hurcie

Wstępny szacunek zbioru owoców z drzew 2026 r. Będzie ich znacząco mniej
Według oceny ekspertów GUS łagodna miniona zima nie wpłynęła negatywnie na kondycję sadów owocowych, a stan przezimowania upraw sadowniczych oceniono na ogół

Francja: nowe metody uprawy marchwi poprawiają dostępność i efektywność produkcji
We Francji producenci marchwi wdrażają innowacyjne metody ograniczania zachwaszczenia, co przekłada się na lepszą jakość i stabilność dostaw na rynek europejski. We francuskim

Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie?
Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie? Za sprawną obsługą pełnej sali, terminowym wydawaniem dań i dobrymi opiniami gości

PRODUKTY NOMINOWANE DO FRESH MARKET AWARD 2018
SAŁATA Knox™ Rijk Zwaan Polska Sp. z o. o. www.rijkzwaan.pl ŚWIEŻOŚĆ MA ZNACZENIE Innowacyjna formuła Knox™ przedłuża świeżość sałaty po zbiorze,

Relacje do poprawki !!
W dniach od 6 do 7 października w Boguchwale koło Rzeszowa odbyła się Jesienna Giełda Ogrodnicza. Organizatorem giełdy był Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego. Pokazano dorobek

Jakość arbuzów wg normy
Minimalne wymagania jakości wg standardu UE określają jakie powinny być arbuzy, aby można było nimi handlować. Arbuzy muszą być: całe, zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia

Elizówka Lublin – ceny owoców i warzyw 2026 na rynku hurtowym

Papryka we Włoszech: rosnący popyt na ostre odmiany i lokalną produkcję
Na włoskim rynku obserwowany jest dynamiczny wzrost zainteresowania pikantnymi odmianami papryki, wspierany przez globalny trend łączenia smaków owocowych i ostrych. Wzrost popytu

Borówka: krajowa podaż wchodzi w szybki wzrost, a upały będą kluczowym testem jakości
Krajowy sezon przyspieszaNa rynku widać wyraźne wejście polskiej borówki w główną fazę sezonu. Pierwsze partie z upraw pod osłonami są już obecne od kilku tygodni, a początek

Truskawki: upały kończą sezon polowy, rynek wchodzi w fazę szybkiego kurczenia podaży
Upały przyspieszyły finał sezonu polowego Na rynku truskawek wyraźnie widać skutki wysokich temperatur i ciepłych nocy. Owoce z plantacji polowych dojrzewają

Sezon 2025/2026 był najgorszy od lat, a co z cenami młodych selerów?
Sezon 2025/2026 na rynku selerów w Polsce cenowo był najgorszy od lat, zwłaszcza w swojej drugiej połowie. Średnia cena sprzedażowa mytych i pakowanych w worki

Warakirri nabywa 250 hektarów sadownictwa w Cobram.
Inwestor rolny będzie wynajmować aktywa nowemu partnerowi najemnemu, firmie DiOrsa Farms, która powstała w wyniku połączenia istniejących przedsiębiorstw produkujących owoce

BerryWorld Iberia obchodzi 10 lat wspierając innowację i rozwój sektora w Europie.
Od momentu powstania w 2016 roku jako strategiczna platforma do koordynacji operacji grupy w Hiszpanii, Portugalii, Maroku i, bardziej niedawno, w Egipcie, BerryWorld Iberia

Fall Creek poszerza hodowlę jagód poprzez przejęcie Berrytech
Fall Creek ogłosiło przejęcie Berryplant - specjalistów od świń szlachetnych i Berrytech - hodowców. Firma powiedziała, że z niecierpliwością oczekuje połączenia swoich działań