Arbuzy, strategie dla idealnego asortymentu
W okresie letnim żałobnicy mają kluczowe znaczenie dla wyników działu owoców i warzyw. Ich wartość jednostkowa, niezależnie od tego, czy są sprzedawane na kilogramy,

Inicjatywa CGIAR bada sposoby zwiększenia spożycia owoców i warzyw w Etiopii
Źródła podają, że spożycie owoców i warzyw w Etiopii jest niezwykle niskie, nawet w porównaniu z innymi sąsiednimi krajami. Prowadzi to do niedoborów składników

Zaczyna się sezon rodzimej papryki
Zimna wiosna spowolniła znacząco wegetację warzyw, w tym też krajowej papryki spod osłon. Sezon handlowy startuje relatywnie późno i z niską podażą. Czy widać

Goławin - jakie ceny truskawek 22.06?
Czwartkowy ranek przyniósł na giełdzie Goławin niską podaż truskawki, za to kupców było więcej niż w poprzednich dniach. Popyt jednak nie wzrósł

W tym tygodniu w magazynie Fruchthandel: Flandria i melony z Murcji
Sezon owocowo-warzywny 2022/23 w Almerii można uznać za zakończony. Pozostała produkcja w szklarniach jest minimalna. Ostatnie melony, które zostaną wprowadzone na rynek w tym

Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 19 czerwca
Rozpoczęła się kampania na rzecz zielonych fig z Apulii. Produkcja włoskich moreli idzie pełną parą. Istnieje wysoki trend na melony, zwłaszcza melony spadziowe, podczas gdy popyt na

Marchwi wciąż jest bardzo mało
Trwa okres przejściowy między starym i nowym sezonem marchwi w Polsce. Nierzadko w takiej przejściowej fazie wciąż jest na rynku dużo starej marchwi wyprzedawanej

Zerbinati uruchamia nowy Burger'Z i koncentruje się na quinoa
Zerbinatil wprowadza na rynek nowe Burger'Z: trzy przepisy na bazie quinoa: Quinoa, marchew i słodkie ziemniaki, Quinoa brokuły i cukinia oraz Quinoa, szpinak i kapusta. Produkty

Zaczął się sezon młodych buraków obcinanych
Sezon 2022/2023 na polskim hurtowym rynku buraków ćwikłowych kończy się z cenami na dobrym poziomie, choć nie doszło do przebicia cen z końcówki zeszłego roku,

AMI: Ceny ogórków pozostają na niskim poziomie
W związku z letnią pogodą i cieplejszymi nocami, produkcja ogórków idzie pełną parą. Wielkość podaży zarówno produktów niemieckich, jak i ogórków z regionu Beneluksu jest

Czy ceny skupu agrestu znów będą niskie?
Sezon skupu agrestu 2023 jeszcze się nie zaczął. Opóźnienie wynika z nie najlepszych warunków pogodowych tej wiosny. Ale już teraz, u progu kampanii zbioru,

Pierwsze notowania cen krajowej borówki
Zaczyna się tegoroczny sezon borówki amerykańskiej z rodzimych upraw. Na razie to jego bardzo wstępny etap. Lokalnie pojawiły się pierwsze, niewielkie partie tych owoców.

Jakie ceny polskich malin deserowych?
Sezon handlu krajowymi malinami wciąż jeszcze jest w bardzo wstępnej fazie, co przejawia się przede wszystkim tym, że podaż tych owoców pozostaje relatywnie niska

Holandia - oczekiwania na rynku cebuli są wciąż wysokie
Producenci, którzy wciąż mają w Holandii cebulę do kupienia, są nieliczni. W zakresie, w jakim wciąż są dostępne oferty, jest bardziej prawdopodobne, że będą to

Najnowsze publikacje analizują dowody na to, jak zwiększyć globalne spożycie owoców i warzyw
Osiągnięcie Celów Zrównoważonego Rozwoju będzie wymagało poważnych zmian w diecie, takich jak zwiększenie spożycia owoców i warzyw (FV). Jednak globalne spożycie FV jest

Podaż młodej kapusty w górę, a jednak…
Podaż krajowej młodej białej kapusty rośnie. W ostatnich dniach ten wzrost był wyraźny, zwłaszcza jeśli rozpatrywać go w odniesieniu do masy główek. Te są coraz

Ceny truskawek deserowych pod presją, ale...
Hurtowe ceny truskawek deserowych znów spadały w bieżącym tygodniu. Bez wątpienia ceny te są pod dużą presją zniżkową ze strony popytowej rynku. Ale ta spadkowa tendencja

Trendy cenowe owoców i warzyw we Włoszech na dzień 5 czerwca
Włoskie morele są dostępne na rynku, z wysokim przedziałem cenowym ze względu na niższą dostępność produktu, również z powodu powodzi w Emilii-Romanii. Jakość i popyt

Oczekiwany wzrost cen żywności w Bośni i Hercegowinie
Ponieważ Bośnia i Hercegowina doświadczyła ostatnio ulewnych deszczy, które doprowadziły nawet do powodzi, źródła branżowe spodziewają się znacznie niższych plonów zbóż,

Pierwsze krajowe maliny
Na lokalne giełdy hurtowe trafiły pierwsze w tym sezonie krajowe maliny. To wczesny start kampanii, bo bardziej typowy jego termin to raczej początek czerwca. Ale podobnie było

Ceny owoców i warzyw stale rosną – czy znamy wszystkie przyczyny?
Choć Komisja Europejska prognozuje dla Polski wzrost gospodarczy, to ceny również wzrosną w tym roku nawet o 12%[1]. Co to oznacza dla naszych portfeli podczas

Ceny truskawek w niepokojącym trendzie
To co się stało w tym sezonie z cenami krajowych truskawek można spokojnie określić jednym słowem: katastrofa. Jeszcze niedawno średnia cenie owoców deserowych