Pietruszka uznana za trującą roślinę roku 2023
Po raz drugi z rzędu popularna roślina spożywcza wygrała wyścig o tytuł trującej rośliny roku. I po raz kolejny pokazuje, że nasze jedzenie ma również ciemną stronę, z

Hiper-smakowita żywność sztucznie ustawiona tak, aby była satysfakcjonująca do jedzenia i trudna do zaprzestania konsumpcji
Jeśli utrata wagi była wśród twoich postanowień na 2023 rok, odkrycia naukowców z University of Kansas i National Institutes of Health (NIH) mogą dostarczyć jaśniejszych wskazówek

Siedmiu na dziesięciu Włochów uważa, by nie marnować jedzenia
67% Włochów zwraca uwagę na kwestię marnowania żywności, podczas gdy odsetek tych, którzy się tym nie przejmują, nadal spada i wynosi 33%. Dane te wynikają z badań przeprowadzonych

Alce nero wprowadza na rynek ekologiczną żywność homogenizowaną z soczewicy, marchwi i dyni
Ważne jest, aby włączyć rośliny strączkowe do diety najmłodszych dzieci. Alce Nero proponuje nowe Omogeneizzato z soczewicy, marchwi i dyni: ekologiczne, warzywne i włoskie.

Veganuary: +22% wegańskich zamówień na Uber Eats
Kontynuujemy rozmowy o Veganuary w miesiącu poświęconym wegańskiej żywności, inicjatywa stowarzyszenia Veganuary wspierana we Włoszech przez Essere Animali. Według danych

Produkt nominowany do Fresh Market Award - Brokuł Bimi®
Brokuł Bimi® jest niepodobny do żadnego innego warzywa. Ma wspaniałą słodką chrupkość, żywy zielony kolor i może być przyrządzany w prawie każdy sposób, jaki

Produkt nominowany do Fresh Market Award - Genuine Coconut Chunks
Kto powiedział, że jedzenie kokosa musi być trudne? Małe kęsy natury, łatwe do zjedzenia. Tak naturalne jak to tylko możliwe, bezglutenowe, bez dodanych cukrów ani

Ceny warzyw będą musiały wzrosnąć
To nie są dobre wiadomości dla konsumentów, ale w przyszłym sezonie ceny warzyw w Polsce będą musiały wzrosnąć albo warzywa te mogą zniknąć z oferty,

Światowe trendy w marketingu jabłek
  W tym roku według prognoz światowy rynek jabłek doświadczy spadku podaży, jednak przejściowe problemy producentów z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawią,

RPA – sezon na owoce pestkowe
Sezon na owoce pestkowe w RPA zaczyna się tym razem dość późno (2021-2022). "Mieliśmy stosunkowo chłodną wiosnę bez gorących okresów, podczas gdy morele

Globalny rynek owoców jagodowych
Maliny, jeżyny i czerwone porzeczki nadal cieszą się rosnącą popularnością w większości krajów, przy czym w niektórych miejscach czerwone porzeczki pozostają

Globalny rynek ananasów
Globalny rynek ananasów jest w tym roku bardzo zróżnicowany w zależności od lokalizacji, a egzotyczne owoce radzą sobie znacznie lepiej w niektórych krajach

W. Brytania – kłopoty branży warzywnej
W niektórych regionach Wielkiej Brytanii warzywa gniją na polach z powodu chronicznego niedoboru zbieraczy i kierowców. Guy Moreton, dyrektor generalny firmy MorePeople,

Holenderskie ziemniaki cały rok?
W Holandii dostępność ziemniaków stale się zwiększa. Dzieje się tak dzięki rozwojowi różnorodności i ulepszonym metodom przechowywania. „To wymaga pracy, ale

Belgia – sezon jabłek i gruszek na finiszu
„Belgijskie zapasy gruszek gwałtownie spadają. Idziemy w dobrym kierunku ”- mówi Louis De Cleene z Devos.„ Przez chwilę było nawet trochę zamieszania.

Nowa marka grapefruita w Izraelu
Firma ta niedawno wprowadziła tę odmianę jako grejpfruta 'Red Premium'. Wygląda ona podobnie jak inne czerwone grejpfruty, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. "Ale

Konsumpcja pomidorów zależna od wielu czynników
Udział pomidorów w ogóle spożywanych warzyw jest bardzo wysoki. Zawdzięczają to swoim walorom biologicznym, smakowym, różnorodnym formom konsumpcji, a także możliwości jedzenia ich

Spiżarnia Rumianek
Spiżarnia Rumianek powstała z miłości do jedzenia oraz pasji do zdrowego trybu życia. Jest miejscem, w którym zebraliśmy dla Ciebie produkty spożywcze najwyższej jakości,

Gospodarstwo Sadownicze Dolina Krępianki
Nasza satysfakcja, to wasza radość z jedzenia owoców przepełnionych, ciepłem słońca, i pełną gamą pysznych witamin. 

Staromodny, a jednak smaczny
Po zjednoczeniu Niemiec (1990 r.) roczna konsumpcja świeżych selerów w tym kraju, wzrosło w ciągu pięciu lat o ok. 5,0 tys. ton. Na podstawie ankiety, opracowanej

Bakłażany
Oberżyna (bakłażan, gruszka miłosna, Bakman) Solanum melongena - jednoroczna roślina warzywna z rodziny psiankowatych o jadalnych owocach. Pochodzi prawdopodobnie z Indii. W Polsce

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Kapusta 2020. Rozwiązania, które się opłacają
Mimo trudności, jakie napotkali w tym roku plantatorzy, rozpoczęte w połowie września zbiory kapusty są dość wysokie. Niestety nie idzie to w parze z uzyskiwaną za