Polska płd.-wsch. – ceny cebuli jak zamrożone
Połowa lutego tuż, tuż, a na rynku cebuli sytuacja jak była zła, tak zła pozostaje. Oczywiście chodzi o rynek cebuli świeżej. W sektorze cebuli na obieranie i obieranej

Hiszpania – badania nad zdrowszymi warzywami
Zespół Centrum Badań i Technologii Rolno-Spożywczych Aragonii (CITA) jest częścią projektu państwowego, którego celem jest identyfikacja genów związanych

Kapusta biała – może być gorzej?
Sytuacja na hurtowym rynku kapusty białej w Polsce pozostaje bardzo zła. Podstawowym problemem jest brak popytu, który korespondowałby z możliwościami podażowymi, jakie

Jak długo warto przechować jabłka?
Warto przypomnieć, że zbiory jabłek w tym sezonie były niższe o około 3,0 mln ton w całej Europie, o ponad 2,0 mln ton w Unii Europejskiej i o 1,1 mln ton

Łotwa – zabraknie warzyw?
Zapasy buraków, marchwi, cebuli i ziemniaków w dużych gospodarstwach warzywnych na Łotwie zostały wyczerpane, ponieważ część upraw pozostawiona była na polach

Mazowsze – nie ma poprawy na rynku kapusty
Za kilka dni połowa kwietnia, a na hurtowym rynku kapusty w województwie mazowieckim po staremu, czyli bardzo źle. Sytuacja na rynku kapusty włoskiej jest nienajlepsza, na rynku

Idared – po ile da się go sprzedać?
Już praktycznie od miesiąca ceny jabłek deserowych w handlu wielkohurtowym pozostają stabilne. Początek roku co prawda przyniósł spore zwyżki cenowe dla jabłek

Zimno, ale czy to problem?
Mamy dopiero początek lutego i mróz nie powinien stanowić większego problemu dla roślin sadowniczych. Nie jest to jednak tak oczywiste, zwłaszcza, że rośliny są

Sezon liczi w Europie dobiega końca?
Ostatnia partia owoców z Madagaskaru trafiła do Europy w mijającym tygodniu, a sezon południowoafrykański rozpoczął się sporo później i już teraz podaż

Polskie ogórki wracają na rynek
Krajowe ogórki szklarniowe wróciły na rynek po sezonowej przerwie. Start nowego sezonu, jak zwykle miał miejsce w styczniu, jednak na poważne hurtowe ilości rodzimego

Będą problemy z podażą marchwi?
Na razie marchwi nie brakuje, ale producenci są dość zgodni w opinii, że skala strat w przechowywaniu jest znacząco większa od przeciętnej i jak tak dalej

Pomidory – są krajowe, ale dominuje import
Polski rynek pomidorów wciąż jest zdominowany przez import. I tak potrwa jeszcze przez długi czas. Ale już od drugiej połowy stycznia w hurcie dostępne są

W Hiszpanii spodziewany jest trudny sezon borówek
W hiszpańskiej prowincji Huelva rozpoczyna się właśnie sezon zbiorów borówki wysokiej, który powinien trwać aż do lipca. Dzięki uprawie bardzo wczesnych

Szykują się do kolejnego piku cenowego?
Sytuacja cenowa na rynku jabłek eksportowych już od około tygodnia pozostaje stabilna. Ceny w drugiej połowie stycznia wzrosły w zależności od odmiany o 10 do 30 groszy na

W supermarketach niedługo kupimy... prąd
- Supermarkety nie będą jedynie dostawcami świeżej żywności, lecz będą również odgrywały znaczącą rolę w ulepszaniu takich cech sieci energetycznych jak ich niezawodność,

Ukraina – drgnęły ceny cebuli
Po długim okresie stagnacji ceny cebuli na Ukrainie wreszcie nieznacznie wzrosły. Według tamtejszych uczestników rynku zwyżka ta była obserwowana głównie w południowych

Kapusta włoska – ceny wreszcie w górę
Na początku grudnia zeszłego roku pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj), że na podwyżki cen włoskiej kapusty trzeba będzie jeszcze poczekać. Nasze przewidywania

Hiszpańskich truskawek coraz więcej, a ceny?
Podaż hiszpańskich truskawek na polskim rynku powoli rośnie. Owoce trafiły już nie tylko do importerów ale także na półki hiper- i supermarketów. Mamy

Austria – rynek spodziewa się wyższych cen cebuli
Hurtowe ceny cebuli w Austrii kolejny tydzień utrzymały się na niezmienionym poziomie. Owszem, jeśli chodzi o ceny dla producentów, wciąż jest on wyższy od tego

Centrum kraju – zmiany w cenach cebuli
Rynek cebuli w Polsce nie jest bynajmniej w stagnacji cenowej. Przynajmniej nie cały, bo od tygodni dużo się dzieje jeśli chodzi o cebule obieraną. Popyt na nią

Czy to na razie koniec zwyżki cen marchwi?
Koniec grudnia i pierwsza połowa stycznia przyniosła dynamiczny wzrost cen marchwi. Wydaje się jednak, że ten trend już zamiera. W ostatnich dniach napływały z rynku

Austria – ceny cebuli jeszcze stabilne
Co to oznacza? W skrócie – wydaje się, że Ida zmiany. Na razie austriacki rynek cebuli pozostaje cenowo na poziomie niezmiennym od miesięcy. Ale na tle sytuacji europejskiej,

,,Zrelaksowana kasa" hitem Tesco w Szkocji
Rok temu sieć sklepów Tesco uruchomiła w jednym ze sklepów w Szkocji tzw. zrelaksowaną kasę. W tej jednej kasie klient może wykładać produkty na taśmę i pakować do

Kapusta pekińska wchodzi w trend?
Początek nowego roku przyniósł aktywizację strony popytowej naszego krajowego rynku hurtowego kapusty pekińskiej. Przyniosło to ruch cen „pekinki” w górę, tym samym kończąc