Burlat
Opis: wzrost silny, w owocowanie wstępuje wcześnie (już w 3 roku po posadzeniu), owocuje regularnie ale umiarkowanieOwoce: duże (przeciętna waga owocu 6,5g), kuliste, ciemnoczerwone,

Kapusta głowiasta biała
(Brassica oleracea L. var. capitata L. forma alba) rodzina Cruciferae. Kapusta głowiasta biała pochodzi od kapusty dzikiej, rosnącej na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Atlantyku

Banany
Musa paradisiaca, rodzina Musaceae. Pochodzi z Południowo-Wschodniej Azji. Jeszcze w 327 r. Aleksander Macedoński widział banany uprawiane w Indiach. Banan jest rośliną zielną,

Pomarańcze
Nazwą pomarańcza określa się kilka gatunków roślin należących do rodzaju cytrus, jednak nie stanowi ona odrębnej jednostki systematycznej. Powszechnie stosowana w produkcji soków

Mandarynki
Citrus reticulata - nazwa jej wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą niegdyś nazywano Mandarą. Mandarynka pochodzi z Chin i wschodniej Azji.

Pomidor
Pomidor (Lycopersicon esculentum Mill.) rodzina Solanaceae. Pochodzi z Ekwadoru. Do Europy został przywieziony ok. 1525 r., ale rozpowszechnił się dopiero w XIX w. Zalicza się go do

Lucyna
Opis: drzewo o wzroście średniosilnym, kulistej i rozłożystej koronie, gałęzie sztywne, pokryte licznymi krótkopędami, daje obfite plonyOwoce: średniej wielkości, skorka barwy

Grapefruity
Grapefruit (Citrus paradisi) - nie występuje w stanie dzikim i jest prawdopodobnie albo mutantem pompeli, albo naturalnym mieszańcem pompeli i innego owocu cytrusowego. Drzewa

Jeżyny
Jeżyna – rodzaj Rubus sp. z rodziny różowatych obejmujący 400 gatunków krzewów. Systematyka rodzaju Rubus sp. jest bardzo skomplikowana i trudna ze względu na liczne mieszańce na

Ananasy
Ananas sativus - należy do rodziny ananasowatych (Bromeliaceae). Pochodzi z Ameryki Południowej (z Brazylii i Paragwaju), a więc z krajów o gorącym klimacie. Został

Borówka wysoka
Borówka wysoka – Vaccinium corymbosum – gatunek krzewu z rodziny wrzosowatych występujący w Ameryce Północnej. Wprowadzony do uprawy na pocz. XX wieku przez amerykańskich

Grejpfruty w czołówce najchętniej wybieranych owoców
W skali spożywanych owoców, grejpfruty zajmują najczęściej miejsca od szóstego (USA i Japonia) do dziewiątego (Europa). Francuzi, Brytyjczycy, Szwajcarzy jędzą ich najwięcej.

Ogórek
Ogórek (Cucumis sativus L.) rodzina Cucurbitaceae - pochodzi z Indii. Do Europy dotarł 500-300 lat p.n.e. W Polsce jego uprawy sięgają X w. Zalicza się do roślin rocznych. Jego

Jakość handlowa brzoskwiń i nektaryn – badanie dojrzałości
Brzoskwinie i nektaryny znajdują się na liście produktów, które podlegają normom. W celu zachowania przejrzystości na rynkach międzynarodowych, należy uwzględnić zalecenia

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - CYTRUSY
Celem normy jest określenie wymagań jakościowych dla owoców cytrusowych, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

Malina
Rodzina Różowatych (Rosaceae), rodzaj malina i jeżyna (Rubus), podrodzaj malina (Idaeobatus). Podstawową cechą odróżniająca malinę od jeżyn jest możliwość łatwego oddzielenia

Jakość handlowa brzoskwiń i nektaryn – badanie dojrzałości
Brzoskwinie i nektaryny znajdują się na liście produktów, które podlegają normom. W celu zachowania przejrzystości na rynkach międzynarodowych, należy uwzględnić zalecenia

Światowy rynek mango
Wraz z końcem sezonu w Meksyku głównymi dostawcami mango na świecie są obecnie Brazylia i Hiszpania. Wkrótce nastąpi eksport z Egiptu, który

Światowy rynek awokado
W 40. tygodniu eksport peruwiańskich awokado spada, a koniec sezonu jest również widoczny dla krajów takich jak RPA, Kenia i Stany Zjednoczone (Kalifornia). Rynek

Borówki ponad 30 proc. droższe
30 złotych – nawet tyle kosztuje deserowa borówka amerykańska na wybranych rynkach hurtowych. Taką cenę osiągnęła przykładowo na rynku hurtowym w Białymstoku

Wiśnie. Po ile teraz w hurcie?
Pod koniec września cena wiśni na rynkach hurtowych wynosi przeciętnie 6,6 złotych za kilogram. Taką stawkę owoce te osiągnęły choćby na targowisku hurtowym w Bydgoszczy

Malina – cena może przekroczyć 25 zł/kg
„Sprzedaję malinę deserową. W zeszłym roku moi odbiorcy hurtowi, czyli sklepy ogólnospożywcze, płaciły mi nawet 18 złotych za kilogram. To była moja najwyższa cena. Dla

Gruszki z importu znacznie droższe od naszych
„W owocu najważniejszy jest jego smak, potem zapach, a dopiero później wygląd. Tymczasem polskie gruszki często przegrywają z zagraniczną konkurencją. Te sprowadzane

Arbuz z Ukrainy – już po 30 groszy
„Arbuzy pestkowe z Ukrainy stają się u nas coraz popularniejsze od około 2 lat. Przed laty to arbuzy z Włoch i Węgier u nas się najlepiej sprzedawały. Czasy się