POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - BAKŁAŻAN
Dla bakłażanów, które nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości: A.

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - BAKŁAŻAN
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla bakłażanów, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - PIECZARKI
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla pieczarek, po ich przygotowaniu i zapakowaniu.  A. Wymagania mienralne  We wszystkich klasach jakości,

IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - POMIDORY
Dla pomidorów, które w zakresie jakości i wielkości nie spełniają wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdej jednostce opakowania następujące tolerancje:

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - CZOSNEK
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla czosnku, po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - PORY
Dla porów nie spełniających wymagań ustalonych dla danej klasy dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje w zakresie jakości i wielkości. A. Tolerancje

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - GROCH
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla grochu po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - SELERY
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla selerów naciowych, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne  We wszystkich klasach jakości,

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - PORY
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla porów, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne  We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

II. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - KARCZOCHY
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla karczochów, po ich przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając

POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE JAKOŚCI - CYKORIA
Celem standardu jest określenie wymagań jakościowych dla cykorii, po jego przygotowaniu i zapakowaniu. A. Wymagania minimalne We wszystkich klasach jakości, uwzględniając szczegółowe

Klasa I
Gdy powstawały normy, zakładano, że większość produktów w obrocie ma spełniać wymagania jakości handlowej dla klasy I. Klasa I - to dobra jakość, produkt

Ślady po wciornastku na papryce?
Wymagania dotyczące jakości handlowej importowanej papryki są w Polsce bardzo wysokie. Klienci, a co za tym idzie i firmy handlowe wymagają w klasie I towaru praktycznie

Uwaga na jakość pekinki
Każdy producent chce sprzedać całą swoją produkcje za jak najwyższą cenę. Handlowiec kupuje i sprzedaje, ale chce mieć zysk. Niestety jakość jest zawsze ważna

Zmiany w unijnych normach dla jabłek i papryki
Nowe normy zawarte w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) Nr 543/2011: dopuszczają w ramach tolerancji jakościowej 1% w klasie I i 2% w klasie II

Jakość handlowa kapusty białej
Przygotowując kapustę do sprzedaży warto nauczyć pracowników jak mają to zrobić. Sezonowi pracownicy często popełniają błędy, które są nie do naprawienia, np. zbyt mocne

Jakość handlowa kapusty białej
Po okresie przechowywania kapusty białej, nawet w idealnych warunkach w chłodni, w temperaturze 0-1 stopni Celsjusza, przy wilgotności względnej 95-100 proc. należy zwrócić