Awokado i łosoś - idealne połączenie na lato
Łosoś i awokado, idealne połączenie nawet w cieplejszych miesiącach. W związku ze zbliżającym się Dniem Awokado (31 lipca), Mowi, wybrany Produktem Roku 2022

"Największym wyzwaniem dla marokańskiego ogrodnictwa jest woda"
Marokańskie pomidory stają się coraz bardziej popularne w Unii Europejskiej. Po raz pierwszy w ubiegłym roku Maroko wyprzedziło Hiszpanię jako największy dostawca pomidorów

Dole Italia wspiera Swimtheisland Sirmione
Na 24 i 25 czerwca zaplanowano edycję Swimtheisland Sirmione 2023 poświęconą pływaniu na wodach otwartych, która jak co roku powraca, aby ożywić serce średniowiecznej wioski nad jeziorem

ATB: Bezpieczeństwo żywności - plazma zamiast chemikaliów
Nowy proces czyszczenia przenośników taśmowych w produkcji żywności może zastąpić powszechnie stosowane do tej pory środki chemiczne do dezynfekcji: Woda poddana obróbce plazmowej

Popyt na owoce organiczne z Kalabrii wykazuje tendencję spadkową
Mała rodzinna firma składająca się z trzech dynamicznych kobiet, które uprawiają i przetwarzają głównie owoce cytrusowe z dolin Coriglianeto i Colagnati

Ceny owoców i warzyw stale rosną – czy znamy wszystkie przyczyny?
Choć Komisja Europejska prognozuje dla Polski wzrost gospodarczy, to ceny również wzrosną w tym roku nawet o 12%[1]. Co to oznacza dla naszych portfeli podczas

Woda wyznacza prognozy zbiorów owoców pestkowych
W wyniku niesprzyjającej pogody (brak lub nadmiar deszczu, niesezonowe upały i zimno...) prognozy upraw stają się potencjałem produkcyjnym, jak zauważyli przedstawiciele różnych

Z Sant'Anna pochodzi woda proteinowa
Jak również przewidywaliśmy podczas naszego wydarzenia Think Fresh (kliknij tutaj, aby przeczytać artykuł), wody stają się głównym konkurentem owoców i warzyw w kwestiach

"Nasza innowacja pomaga zmniejszyć zużycie wody podczas mycia owoców i warzyw"
W kontekście, w którym woda staje się coraz bardziej deficytowa i musi być chroniona, Fastnaet opracował system, który drastycznie zmniejsza zużycie tego cennego zasobu podczas

Fruvo/VAM WaterTech: "Chcemy, aby nasze gruszki trafiały do konsumenta w sposób jak najbardziej czysty".
"Nie polecamy tego naszym pracownikom, ale wodę można pić w takiej postaci" - mówi Martijn Vogelaar ze stacji sortowania i pakowania owoców Fruvo w Krabbendijke.

Trzymać się i zachować odwagę na rynku cebuli
Jeśli rozmawia się z sortowaczami, większość wskazuje, że eksport cebuli nie jest aktywny. W minionym tygodniu nastrój ten był jeszcze silniejszy z powodu

"Po sprawdzeniu produktu przez sieci handlowe, odrzuty słodkich ziemniaków mogą wzrosnąć do 60 lub 70%"
Kampania słodkich ziemniaków rozpoczęła się w północno-zachodnim regionie Kadyksu od sadzenia sadzonek w czasie wielkiej niepewności, ponieważ Konfederacja Hydrograficzna

W ciągu ostatnich 30 lat hiszpańska produkcja cytryn zmniejszyła swój ślad wodny o 38,96%.
Pośród tygodnia świadomości wody, warto zauważyć, że Stowarzyszenie Międzybranżowe Cytryn i Grejpfrutów (AILIMPO) od lat pracuje nad zmniejszeniem śladu wodnego produkcji cytryn

Mozambik jest pod wodą, gdy wraca Freddy, najstarsza burza tropikalna w historii
W tym tygodniu Światowa Organizacja Meteorologiczna przyznała cyklonowi tropikalnemu Freddy, z jego "niewiarygodną i niebezpieczną podróżą", która od tygodni przebiega zygzakiem

"Wyjątkowa zmienność na rynku awokado jest być może oznaką nadchodzącego 'boomu i bumu'"
Ceny hiszpańskich produktów owocowo-warzywnych nadal spiralują w górę, biorąc pod uwagę naturalne spowolnienie produkcji, które ma miejsce w najzimniejszym okresie zimy, a także

Uzbekistan prezentuje swoje produkty w chińskim Centrum Expo
Pawilon handlowy Uzbekistanu został otwarty w SCO Pearl International Expo Center w chińskim mieście Qingdao. W pawilonie handlowym prezentowane są uzbeckie produkty eksportowe

Zbiory kiwi zagrożone przez powódź w Bay of Plenty
Kiwifruit winorośli w Bay of Plenty wziął bezpośredni hit w zeszłym tygodniu i całkowity koszt nie zostanie ujawniony, dopóki powodzie nie spłyną. Kiwi zostały zmyte do

Holandia - spokojnie na rynku cebuli
Sezon eksportowy holenderskiej cebuli rozpoczął się w tym roku wcześnie i jest to obecnie dobrze odzwierciedlone w handlu. Popyt na tę cebulę nieco spada, zaś firmy

Produkt nominowany do Fresh Market Award - Genuine Coconut Chunks
Kto powiedział, że jedzenie kokosa musi być trudne? Małe kęsy natury, łatwe do zjedzenia. Tak naturalne jak to tylko możliwe, bezglutenowe, bez dodanych cukrów ani

Produkt nominowany do Fresh Market Award - Chryzantema Sollinea®
Dnia 22 września 2022 roku odbędzie się Fresh Market 2022 w MCC Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim, podczas którego zostanie rozegrany konkurs Fresh Market Award Produkt Roku

Moc polskiej papryki!
Zidentyfikowano kilka tysięcy odmian papryki na świecie W samym europejskim katalogu gatunków i odmian uwzględniono ponad 2300 jej odmian. Różnią się one wielością,

Globalny rynek granatów
Granaty przeżyły stosunkowo dobry sezon w większości krajów, a rynek europejski wydaje się szczególnie pozytywny pomimo wyższych kosztów transportu, ponieważ

Hiszpania – produkcja awokado rośnie
Region Walencji jest, po Andaluzji, drugim co do wielkości obszarem produkcji awokado w Hiszpanii kontynentalnej. "Uprawa awokado rozwija się w tym regionie autonomicznym od 11

Co będzie z cenami kapusty pekińskiej?
Hurtowy handel kapustą pekińską żegluje obecnie po nieznanych wodach. Tak drogo w tej fazie sezonu nie było przynajmniej odkąd redakcja fresh-market.pl prowadzi notowania cen (od

Światowe trendy w marketingu jabłek
  W tym roku według prognoz światowy rynek jabłek doświadczy spadku podaży, jednak przejściowe problemy producentów z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawią,