Produkcja mrożonek i soków po II kw. 2023 r.
Analizujemy dane GUS dla pierwszego półrocza roku 2023 dotyczące produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także

Ceny ziemniaków – tylko wahania, czy jednak trend zniżkowy?
Czas nie stoi w miejscu, również jeśli chodzi o kampanię zbioru ziemniaków w Polsce. Ich podaż rośnie, chociaż bardzo powoli, co jest skutkiem

Kapusta młoda potaniała
Drugi tydzień lipca przyniósł stabilizację cen wczesnej białej kapusty w dużym hurcie. I to stabilizację an rekordowo wysokim poziomie, z ceną średnią wynoszącą

Sezon malin zbliża się do fazy przejścia z owoców letnich na jesienne
W minionym sezonie sezon maliny letniej nałożył się na sezon maliny jesiennej i nie widać było przerwy między nimi. W tym roku będzie to wyglądało inaczej. Co prawda

Jabłka z przerywki tanieją
Do skupów na przemysł wciąż jeszcze trafia jabłko z zeszłorocznego zbioru, ale równolegle trwa też skup jabłek z przerywki. Jak kształtują się ceny tego surowca

Borówki – cena spadła o dwie trzecie
Wystarczył zaledwie miesiąc i hurtowe ceny polskich borówek spadły w tym roku o niemal dwie trzecie (dokładniej o 62,5 procent). I to w sezonie, gdy

Buraki ćwikłowe coraz tańsze, ale…
Sezon handlowy 2023/2024 zaczął się dla buraków ćwikłowych wysokimi cenami w hurcie. Na tyle wysokimi, ze wyraźnie biły one rekordowe poziomy z początku poprzedniego

Sytuacja na rynku truskawki w Niemczech w 28. tygodniu 2023 roku
W 28. tygodniu 2023 roku w Niemczech odnotowano spadek podaży truskawek krajowych, co było związane z kończącym się szczytem sezonu na truskawki. Mimo mniejszych dostaw truskawek

Krucho z popytem na porzeczki
Rok temu przetwórcy niemal wyrywali sobie te ograniczone ilości czarnej porzeczki, jakie mieli do zaoferowania producenci. Z porzeczką czerwoną było o wiele gorzej, ale i na