Sieci handlowe

Szef kuchni, który stał się chemikiem, Vayu Hill-Maini, ma pasję: przekształcanie odpadów spożywczych w przysmaki kulinarnie przy użyciu grzybów. Jeden z jego współpracowników to Rasmus Munk, szef kuchni i współwłaściciel dwugwiazdkowej restauracji Michelin Alchemist w Kopenhadze, który serwuje deser - pomarańczowy pleśń Neurospora uprawianą na czytaj dalej

Krajowa, bardziej lokalna produkcja ogórków gruntowych w dużej mierze dobiegła końca w tym sezonie. "Gorąca pogoda spowodowała opadanie kwiatów wcześniej w tym miesiącu i w rezultacie zaszkodziła zarówno drugiemu, jak i trzeciemu zbiorowi ogórków gruntowych" - mówi Tony Incaviglia z firmy GR Fresh. Oprócz gorącej pogody padły także deszcze. czytaj dalej

Znamy szczegóły wsparcia dla rolników dotkniętych przez anomalie pogodowe. Opublikowano projekt rządowego rozporządzenia. Po zapowiedziach ministra rolnictwa Czesława Siekierskiego z ubiegłego tygodnia, we wtorek, 3 września, opublikowano projekt rządowego. czytaj dalej

Rząd Belize zatwierdził jednorazową dotację w wysokości miliona dolarów dla przemysłu cytrusowego, mającą na celu zakup nawozów dla plantacji cytrusowych. Ten krok ma na celu wzmocnienie produkcji i wsparcie branży, która jest w trakcie powrotu po szczególnie trudnym okresie. czytaj dalej

Francja: Auchan Retail mianuje Guillaume'a Darrasse na stanowisko nowego dyrektora zarządzającego

Auchan Retail mianuje Guillaume'a Darrasse na stanowisko nowego dyrektora zarządzającego, zastępując tym samym Yves'a Claude'a, który pozostanie przewodniczącym zarządu spółki. Mianowanie zostało zatwierdzone przez nowy zarząd Auchan, którego członkami są Thibaut. czytaj dalej

Fernwood ogłasza nowe zatrudnienie do zespołu ogrodnictwa. Jonathon Hensley, Dyrektor Ogrodnictwa, dołączył do personelu we wtorek, 20 sierpnia 2024 roku. Hensley pochodzi z Indianapolis, Indiana, i ma stopień licencjata z filozofii na Uniwersytecie Wabash, gdzie został przydzielony do pracy. czytaj dalej

Viveros California rozpoczęła dostarczanie sadzonek truskawek w doniczce do wielu klientów, głównie z Europy i północnej Afryki. Dla tej czytaj dalej

We wczesnych godzinach porannych na farmie kwiatów w Kenii, świeżo zebrane róże, z kroplami rosy trzymającymi się ich płatków, były gotowe do wysyłki. Za 48 godzin trafią na półki Hunan Gaoqiao Grand Market w Changsha, stolicy chińskiej prowincji Hunan, która jest oddalona o pół świata. czytaj dalej

Doszliśmy do ósmej edycji cyklu poświęconego ewolucji profilu krajowego kierownika ds. zakupów owoców i warzyw, zrealizowanego dzięki współpracy między Monitor Ortofrutta z Agroter i Consumer Panel z GfK Italia. czytaj dalej

Tegoroczne krajowe zbiory gruszek są mniejsze. "Plony są naprawdę, naprawdę niższe wszędzie. Niektóre okręgi uprawiające gruszki mają duże szkody po przymrozkach na już mniejszym zbiorze" - mówi Mac Riggan z Chelan Fresh, zauważając, że nastąpiło to po niższych temperaturach na Pacyfiku. czytaj dalej

Sieć Brytyjskich Produktów Świeżych (UKFPN) przygotowuje się do serii wysokoprofilowych wydarzeń i inicjatyw mających na celu promowanie sektora świeżych produktów spożywczych w Lincolnshire. czytaj dalej

Zrównoważony deweloper biopreparatów ochrony roślin, firma Eden Research, otrzymała tymczasowe zezwolenie na wykorzystanie jednego ze swoich produktów na ziemniakach w Grecji na sezon 2024. czytaj dalej

Specjaliści ds. ochrony roślin, nasion i maszyn ogłosili swoje wsparcie dla nadchodzącego wydarzenia British Pea and Bean Growers Association (PBGA). czytaj dalej

Sieć dyskontów Aldi ponownie wprowadziła nowatorski sposób zachęcania klientów do robienia zakupów w swoich sklepach podczas Igrzysk Paraolimpijskich w 2024 roku. czytaj dalej

Duże sieci handlowe, takie jak Aldi, Edeka, Kaufland, Lidl, Netto Marken-Discount, a także Rewe i Penny, rozpoczęły stopniowo wprowadzać nowy znak w swoich sklepach - tak informuje ZKHL. czytaj dalej

Dotychczasowe badania w regionalnym klastrze wykazały, że rocznie około 3% każdej relacji w produkcji i handlu zostaje utracone. Samo w centrum logistyki świeżości Dutch Freshport traci się rocznie 55 000 ton niewykorzystanych produktów. Choć podejmowane są działania zaradcze, ilości są zbyt duże. czytaj dalej

Choroby roślin mogą zadawać różne stopnie szkód produkcji rolniczej. Dlatego też identyfikacja szybkiej, nieinwazyjnej metody wczesnej diagnostyki jest kluczowa dla ochrony roślin. Cladosporium fulvum (C. fulvum) to jedna z głównych chorób w uprawie pomidorów. Ostatnio opublikowana praca czytaj dalej

Nieoczekiwanie ciepłe zimowe temperatury mają prowadzić do obniżenia cen niektórych warzyw w supermarketach w nadchodzących tygodniach i miesiącach. Jednakże, cieplejsze warunki zostały pozytywnie przyjęte przez niektórych producentów rolnych. Rekordowe temperatury zostały czytaj dalej

Sezon owoców pestkowych zapowiada się obiecująco w Unii Europejskiej. Ze względu na cieplejszą wiosnę, zbiory rozpoczęły się nawet do około dziesięciu dni wcześniej, co umożliwiło szybszy wzrost owoców. Producenci skorzystali z możliwości wprowadzenia na rynek wcześniejszych zbiorów po korzystnych cenach. Wyniki zbiorów w sezonie marketingowym (MY) 2024/25 wyglądają obiecująco. czytaj dalej