Freshplaza.com

Wolumeny ananasów w branży są znacząco niższe niż zwykle w tym okresie roku. "Programy sadzenia zostały dotknięte nadmiernymi opadami deszczu. Dlatego rozpoczęliśmy rok z ograniczoną podażą i przewidujemy, że sytuacja będzie trwać kolejne sześć do ośmiu tygodni" - powiedział. czytaj dalej

Nowozelandzka branża wiśniowa zmaga się z jednym z najtrudniejszych sezonów od dziesięcioleci, z powodu intensywnych opadów deszczu i wiatru na terenie Central Otago, które obniżają wolumeny eksportowe i powodują, że duże ilości owoców trafiają do przetwórstwa lub jako odpad. Gary Bignell, przedstawiciel zakładu Eden Orchards, twierdzi, że sezon 2025-26 kształtuje się tak, że... czytaj dalej

Etylen jest jednym z najpotężniejszych czynników wpływających na zachowanie owoców po zbiorze, przyspieszając dojrzewanie, zapewniając jednocześnie jednolite dojrzewanie, lepszą teksturę, wzmocniony smak dla konsumentów oraz zmniejszając marnotrawstwo jedzenia. Jednak nawet bardzo niskie stężenia mogą wywołać procesy dojrzewania i starzenia. czytaj dalej

W miarę zbliżania się Ramadana, popyt na daktyle osiąga szczyt na całym świecie, sprawiając, że jest to bez wątpienia najbardziej dynamiczny okres sprzedaży tego owocu. Okres Ramadanu to okazja do generowania wysokich wolumenów sprzedaży, ale przede wszystkim jest to idealny czas na promowanie regularnego i stałego spożywania daktyli. czytaj dalej

Wiskerke Onions przetwarza około 28 milionów paczek cebuli rocznie, co wymaga wysokiego poziomu niezawodności operacyjnej i automatyzacji. Aby obsłużyć taką skalę, firma rodzinna współpracuje od około dwudziestu lat z dostawcą maszyn Symach, koncentrując się na pakowaniu. czytaj dalej

Silny początek sezonu wiśniowego w Nowej Zelandii został przerwany przez zakłócenia pogodowe podczas zbiorów, co spodziewane jest, że zmniejszy ilość eksportowanych wiśni - informuje hodowca z Central Otago. Spodziewano się, że obfite zbiory wiśni podniosą przychody z eksportu o 5 procent, do 130 milionów dolarów amerykańskich. czytaj dalej

Delegacja firmy Bagu, eksportera ze specjalizacją w clementynkach i mandarynkach z Castellón, wybierze się do Berlina, aby wziąć udział w targach Fruit Logistica (4-6 lutego, Hala 11.2, stoisko B-01). Podczas wydarzenia zaprezentują kompleksowy raport techniczny dotyczący swojej clementynki XLO, która ma szansę na rewolucję. czytaj dalej

Zmiana klimatu wyraźnie odciska swoje piętno w Maroku w tym sezonie. Zaledwie kilka tygodni temu plantatorzy zmaganiali się z długotrwałą suszą trwającą już siódmy rok. Dziś, po nieustających deszczach, tamy się przepełniają, co podnosi obawy przed powodziami, jak na północy Maroka, gdzie cała. czytaj dalej

Westfalia Fruit India rozpoczęła swoją zimową kampanię mango, wprowadzając na rynek premium mango Shelly pochodzące z RPA, aby przedłużyć kalendarz mango w Indiach poza tradycyjny sezon letni. "Indie są największym producentem mango na świecie, a krajowa produkcja szacowana jest na 22,8 miliona metrycznych czytaj dalej

Restauracje, które nie mogą znaleźć personelu, zamykają dodatkowy dzień lub w ogóle przestają serwować lunch; to był porządek dzienny w ostatnich latach. Jednak według Tommy'ego de Bie z firmy de Bie Groentenverwerking, istnieje bardzo proste rozwiązanie: kupować więcej pokrojonych produktów. Dzięki własnej metodyce czytaj dalej

Sezon awokado Hass w Kolumbii przerosł oczekiwania. "Kraj zamierzał eksportować około 185 000 ton w 2025 roku, ale do grudnia faktyczne wysyłki wyniosły niemal 201 000 ton, co wskazuje na około 10% wzrost" - powiedziała Katheryn Mejía, prezes zarządu Corpohass. Głównymi czytaj dalej

Od cytrusów po buraki, różne soki owocowe i warzywne są kojarzone z efektami zdrowotnymi, gdy spożywane są w umiarkowanych ilościach, chociaż eksperci ds. żywienia nadal zalecają spożywanie całych owoców niż soków. Dla wielu konsumentów sok pozostaje częścią codziennych nawyków spożywczych, czy to jako śniadanie. czytaj dalej

Provisur zaprezentuje wybór urządzeń do przetwarzania owoców na targach Fruit Logistica w Niemczech. Stoisko firmy skupi się na modułowych systemach produkcyjnych używanych do przetwarzania kompotów, musów i soków owocowych, w tym na młynach STS, Barracuda i Hoegger. STS 800 / STS 2000 / STS 3000 – czytaj dalej

W handlu gruszkami obecnie panuje duży popyt. "Gruszki naprawdę się teraz sprzedają wszędzie. Nawet słyszy się tu i tam, że ludzie mają problemy z brakiem zdolności sortowania" - mówi Arnold Wakker z firmy Service2Fruit. "Zauważamy również poprawę jakości, co powinno wpłynąć na ceny niesortowanych partii" czytaj dalej

Global Plant Genetics informuje, że niedawne wizyty handlowe na polach w regionie Huelva na południu Hiszpanii potwierdziły wczesne cechy produkcji odmiany borówki Tropical Blue. Według obserwacji na kilku plantacjach, odmiana ta wytwarza owoce bardzo wcześnie... czytaj dalej

Filipińskie Ministerstwo Rolnictwa stara się zdywersyfikować swoje portfolio eksportu rolniczego, promując dodatkowo 10 wysokowartościowych upraw na rynek światowy, po ożywieniu eksportu bananów - oświadczyło ministerstwo. W komunikacie Sekretarz Rolnictwa Francisco P. Tiu Laurel, Jr. czytaj dalej

"Świat owoców i warzyw zwykle nie jest na szczycie listy życzeń niedawnych absolwentów, ani nie jest wśród najczęściej wspominanych programów magisterskich z zakresu biznesu" - pisze Silvia Balconi, menedżerka marki i komunikacji w Grupie Orsero, na swoim profilu na LinkedIn, podczas dzielenia się najnowszą inicjatywą marki. czytaj dalej

T&G Global Limited uzyskało kolejne korzystne rozstrzygnięcie od Najwyższego Sądu Ludowego Chińskiej Republiki Ludowej, potwierdzające ochronę praw do odmiany rośliny jabłoni o nazwie Scilate. Pod koniec grudnia 2025 roku Najwyższy Sąd Ludowy wydał ostateczny wyrok na korzyść. czytaj dalej

Tasakadościki są uprawiane na północno-zachodniej Tasmanii, gdzie chłodne temperatury, czysta woda i niezawodne warunki wzrostu sprzyjają produkcji awokado. „To region, który znamy dobrze i który zbudował silną reputację jakościowej uprawy roślin przez dziesięciolecia,” powiedział Mark Kable z Harvest Moon. czytaj dalej

Ośrodek Johna Innesa oraz jego partnerzy akademiccy i przemysłowi zdobyli fundusze rządowe Wielkiej Brytanii na rozwijanie projektów precyzyjnej hodowli skupionych na produkcji owoców i warzyw, po zatwierdzeniu na mocy ustawy o Technologii Genetycznej (Precyzyjna Hodowla) z 2023 roku w Anglii. Finansowanie jest zapewnione przez... czytaj dalej