"Przez lata przemysł awokado tkwi w cyklu, który ma niewiele sensu. Plantatorzy produkują wysokiej jakości świeże owoce. Detaliści promują je jak towary masowe" - twierdzi Troy Agosti, założyciel EVO®Hass. "Konsumenci stoją przed półką, ściskają, zgadywają i mają nadzieję, że... czytaj dalej

Wilko van der Zwaard i Mehmet z WilkoFruit niedawno odwiedzili Brazylię, aby spotkać się ze swoimi dostawcami i odwiedzić ich farmy. "Kraj nadal imponuje swoim ogromnym rozmiarem i ogromną różnorodnością," reflektuje menedżer ds. kont obsługujący Mehmet. "Pora deszczowa dała o sobie mocno znać; ulewy były bardzo intensywne. czytaj dalej

Holenderski producent słodkich papryk SweetPoint witają Sebastiaana Breugema i Jima Tona jako nowych udziałowców. "Jednocześnie żegnamy udziałowców Louisa van der Berga i Wima van der Lansa, którzy stworzyli fundament sukcesu, który dzisiaj obserwujemy" - ogłasza firma. "Rozpoczęła się nowa faza." czytaj dalej

- Ziemniaki są bardzo wymagającym energetycznie uprawą. Obecnie rolnicy wydadzą dużo pieniędzy tylko na ich zasadzenie - mówi Aiga Kraukle, przewodnicząca Związku Producentów i Przetwórców Ziemniaków. Pomimo rosnących kosztów, planuje się kontynuację sadzenia. Ci, którzy prowadzą ten biznes, nie mają zbyt wiele wyboru. czytaj dalej

W 12. tygodniu tegorocznego sezonu na farmie Kallen już zbierano pierwsze szyszki. Odmiany Prius i Rakete zaznaczyły "rekordowo wczesny" początek sezonu, chociaż mogłyby zacząć nawet tydzień wcześniej, zauważa Helena Kallen, która prowadzi farmę szparagową w Dormagen. czytaj dalej

Owoc podobny do kiwiberry, znany jako „Sarunashi” (Actinidia arguta), jest badany ze względu na potencjalną rolę w wczesnych procesach związanych z rakiem. Badacze z Uniwersytetu w Okayama zbadali jego działanie w modelach raka płuc, gdzie związki związane z paleniem są głównym czynnikiem ryzyka. czytaj dalej

Światowa Rada Pomidorów Przetworzonych (WPTC) szacuje światową produkcję pomidorów przeznaczonych do przetwórstwa na około 40,4 miliona ton w 2025 roku (zmniejszenie o 12% w porównaniu z poprzednim rokiem handlowym), głównie z powodu gwałtownego spadku produkcji w Chinach (-53%). Natomiast produkcja włoska w 2025 roku przekroczyła 5,8 miliona ton. czytaj dalej

Kolejne istotne zjawisko "naturalnego kwitnienia" ponownie ukształtowało rynek ananasów w Australii, przy czym Anthony Dobson, dyrektor generalny firmy Tropical Pines, opisuje cykl zakłóceń, który przechodził z nadmiaru do deficytu w ciągu kilku tygodni. Idealnie rolnicy kontrolują dwuletni cykl dla czytaj dalej

"Wyraźnie jest większy ruch w sprzedaży grzybów przed Wielkanocą w tym roku" - zauważa Michel Lesage z firmy Lesage Champignons. "Podczas gdy Wielkanoc w Holandii bardziej jest świętem rodzinnym, w Belgii pozostaje głównie świętem dla dzieci skupionym na czekoladzie i jajkach. Zawsze jest lekki czytaj dalej

Fuzja hurtowników Gebr. van Hezik i Roberta Vissersa doprowadziła 20 lat temu do powstania AGF Kerkdriel. Codziennie Robert Vissers jeździ do centrum importu w Brukseli, aby zaopatrzyć swoich klientów w importowane owoce. "Trafiłismy tam przypadkowo raz i tak nam się spodobało, że postanowiliśmy tam regularnie jeździć". czytaj dalej

W związku z zwiększonym spożyciem owoców tropikalnych wzrosła potrzeba ciągłego dojrzewania. „Dla wielu operatorów zarządzanie aplikacją etylenu stało się kluczowym czynnikiem osiągnięcia jednorodnego dojrzewania i minimalizowania marnotrawstwa w całym łańcuchu dostaw” - mówi Greg Akins, Prezes i CEO. czytaj dalej

Ukraiński rynek warzyw wchodzi w aktywną fazę w marcu 2026 roku, wraz z rozpoczęciem wczesnych importów głównie ziemniaków i cebuli z Turcji i Egiptu. Krajowi producenci, sprzedający przechowywane zapasy, stają w obliczu silniejszej konkurencji, co wymusza dostosowania w strategiach cenowych i sprzedażowych. Importowane wczesne... czytaj dalej

W miejscowości Lužac koło Berane, gospodarstwo rolne "Excalibur" uprawia borówki amerykańskie w ramach systemów produkcji kontrolowanej. Położone na wysokości 680 metrów miejsce korzysta z warunków klimatycznych sprzyjających rozwojowi roślin. Według agronoma Miloša Vuksanovicia, uprawa ta czytaj dalej

Media społecznościowe i cyfrowe trendy dotyczące jedzenia wpływają na zainteresowanie ziemniakami, według Bord Bia. Treści online prezentujące dania z ziemniaków w różnych formach, takie jak nadziewane ziemniaki czy ziemniaki słodkie faszerowane serem, przyczyniły się do zwiększonej widoczności tego produktu. Badania przytoczone przez Bord Bia wskazują, że młodsi konsumenci czytaj dalej

Władza ds. Bezpieczeństwa Żywności w Egipcie (NFSA) zgłosiła aktywność eksportową między 28 marca a 3 kwietnia 2026 roku, skupiając się na wysyłkach świeżych produktów. W tym okresie Egipt wyeksportował 5 065 przesyłek o łącznej wadze około 230 000 ton, obsługiwanych przez około 1 400 firm i obejmujących prawie 730. czytaj dalej

Mango mogą zmiękczać i ulegać pogorszeniu w ciągu kilku tygodni w temperaturze pokojowej, przy czym owoce żółkną, miękną i rozkładają się na poziomie komórkowym w ciepłych warunkach. Badanie przeprowadzone na odmianie "Tainong No.1" w Chinach pokazuje, że przechowywanie ich w temperaturze 12°C może przedłużyć okres ich świeżości do ponad trzech tygodni. czytaj dalej

Sektor owoców i warzyw Kolumbii utrzymuje stabilny trend wzrostu w ostatnich latach. Według danych z Asohofrucol, krajowa produkcja wzrosła z około 11,5 miliona ton w 2019 roku do 13,7 miliona ton w 2024 roku, przy technicznym szacunku na 14,2 miliona ton w 2025 roku. czytaj dalej

„Mimo że 'huragan' w styczniu spowodował wiele szkód w produkcji, nasi rolnicy dali z siebie wszystko, wybierając najlepsze pomarańcze dla konsumentów z całej Europy. Duże sieci handlowe zrozumiały sytuację i odpowiedziały w najlepszy możliwy sposób” – relacjonuje Gerardo Diana, prezes Konsorcjum. czytaj dalej

Ceny importowanych jabłek spadły nieznacznie w tym tygodniu w porównaniu z poprzednim. Południowoafrykańskie jabłka Gala są obecnie sprzedawane za około 235 jenów (32 USD) za skrzynkę, co oznacza spadek o około 10–15 jenów (1,4–2 USD). Handlowcy zaznaczyli, że smak przychodzących jabłek nie jest jeszcze jednolity i różni się. czytaj dalej

Perspektywy dla nowego zbioru brzoskwiń i nektarynek w głównym regionie produkcji w Grecji, Imathia, są optymistyczne. Po pierwsze, do tej pory nie odnotowano żadnych szkód spowodowanych przez mróz czy grad. Ponadto, tegoroczna wiosna rozpoczęła się z drzewami, które już spełniły wymagane godziny chłodzenia. czytaj dalej