Smaczny owoc. Wyjątkowe opakowanie. Okazja do świętowania. To właśnie te składniki tworzą projekt zdolny przekształcić produkt w inicjatywę łączącą rolnictwo, dystrybucję i odpowiedzialność społeczną. To właśnie stąd wychodzi jedno z nowych przedsięwzięć, które Naturitalia prezentuje. czytaj dalej

Dane są wciąż tymczasowe, ale tendencja jest już jasna: rok 2025 zakończył się wzrostem konsumpcji warzyw i owoców w gospodarstwach domowych zarówno pod względem ilości, jak i wartości. Dla supermarketów i hipermarketów dane są już ostateczne: wzrost o +4,9% pod względem ilości i +6,9% pod względem wartości. Owoce mają większy wzrost wartości. czytaj dalej

Grupa Mazzoni weźmie udział w targach Marca Fresh w Bologna Fiere, które odbędą się 14 i 15 stycznia, potwierdzając swoją obecność na jednym z najważniejszych wydarzeń dla włoskiego sektora dystrybucji. Będzie to miało miejsce na stoisku CICO E58 w pawilonie 19. Wydarzenie stanowi okazję czytaj dalej

"Jesteśmy wdzięczni Ministrowi Lollobrigidzie za ważną pracę ochronną na rzecz włoskich i europejskich rolników podczas ostatniego nieformalnego spotkania ministrów UE". Sebastiano Fortunato, Prezes Stowarzyszenia Ochrony IGP Pomidora z Pachino, skomentował w ten sposób. czytaj dalej

W tygodniu Bożego Narodzenia wyniki działu warzyw i owoców w hipermarketach i supermarketach są ogólnie zadowalające: wzrastają wolumeny i wartości, pomimo lekkiego spadku średniej ceny mieszanki. Kalendarium, przy takich samych warunkach, nie... czytaj dalej

Zgodnie z obowiązującą Umową Ramową, Komisja Paritarna Giełdy Ziemniaków w Bolonii, biorąc pod uwagę sytuację rynkową w trakcie trwającej kampanii sprzedaży, potwierdziła cenę odniesienia dla ziemniaków pierwszej jakości, GlobalGap, na poziomie 0,42 €/kg. czytaj dalej

Międzynarodowy handel owocami i warzywami stoi przed kluczowymi decyzjami, a odpowiedzi pochodzą z innowacyjnej siły tego sektora. Produkty i technologie zdolne do tworzenia dodatkowej wartości, zachwycania konsumentów i przemyślenia samego konceptu tworzenia. czytaj dalej

Produkty usługowe, rozwiązania o wysokiej wartości dodanej, funkcjonalne propozycje: wiele kategorii branży spożywczej już interpretuje tę ewolucję. Dziś nawet sektor owocowo-warzywny jest gotowy, by pójść naprzód. Rok 2026 może być punktem zwrotnym, gdy chodzi o proteiny. czytaj dalej

Po rekordowej sprzedaży tuńczyka na aukcji w Tokio w Nowy Rok, kolejny rekord został pobity w przypadku drogocennych wiśni "Sato Nishiki" z prefektury Yamagata na północnym wschodzie Japonii: jedna skrzynka została sprzedana za 1,8 miliona jenów na rynku Toyosu, co odpowiada około 9 850 euro. czytaj dalej

VIP, Stowarzyszenie Spółdzielni Warzywno-Owocowych z Doliny Val Venosta, wzmacnia swoją pozycję jako główny dostawca ekologicznych jabłek w Europie dzięki zintegrowanej linii pakowania BIO znajdującej się w spółdzielni Juval, jednej z najnowocześniejszych i najlepiej specjalizowanych struktur. czytaj dalej

Dole Italia, lider w produkcji i dystrybucji wysokiej jakości świeżych owoców, potwierdza swoje uczestnictwo po raz drugi z rzędu w Marca Fresh, stoisku poświęconym warzywom i owocom na targach Marca by BolognaFiere, umacniając swoją rolę jako partnera. czytaj dalej

Nadchodzący tydzień będzie charakteryzował się spadkiem temperatur, z wartościami średnimi znacznie niższymi zarówno niż w ubiegłym roku, jak i w poprzednim tygodniu. Z jednej strony nie można wykluczyć pewnych niedogodności, z drugiej jednak, z perspektywy konsumpcji warzyw i owoców, ochłodzenie mogłoby być korzystne. czytaj dalej

Branża detaliczna owocowo-warzywna, a następnie import cytrusów włoskich, żałują śmierci Danilo Ortolaniego, który zmarł 4 stycznia w wieku 93 lat. czytaj dalej

15 i 16 stycznia 2026 roku oczy będą skierowane na kalarepę: producenci, spółdzielnie, hodowcy, specjaliści i technicy produktu spotkają się w Sabaudii (LT), aby bezpośrednio wymienić się doświadczeniami na polu i dzielić się wiedzą. Wydarzenie, zorganizowane przez Rijk Zwaan Italia, będzie w całości poświęcone tej tematyce. czytaj dalej

Tematy emergujące w kontekście roku 2026 zostały pierwszy raz ujęte w podsumowaniu Raportu Coop – Winter Edition, opracowanego przez Biuro Studiów Coop na podstawie dwóch badań przeprowadzonych w grudniu 2025 roku wśród konsumentów i liderów opinii w sektorze gospodarczym i spożywczym. czytaj dalej

Zarządzanie azotem jest obecnie jednym z najbardziej skomplikowanych wyzwań technicznych dla profesjonalnej produkcji warzyw. Azot jest niezbędnym składnikiem do rozwoju upraw, jednak gdy jest obecny w nadmiarze w glebie w postaci azotanów, może stać się problemem zarówno dla środowiska, jak i dla upraw. czytaj dalej

Międzynarodowy rynek wiśni z półkuli południowej wchodzi w okres kampanii z nadal niestabilnymi równowagami. Na froncie cenowym znaczący wpływ mają Chiny, gdzie szeroka dostępność chilijskich wiśni spowodowała spadki cen szacowane na poziomie od 20% do 40% w porównaniu do. czytaj dalej

Kampania handlowa Opera La Pera może polegać na kluczowym elemencie: wystarczających ilościach, aby pokryć cały sezon, zapewniając ciągłość dostaw, wiarygodność partnerom oraz jakość organoleptyczną owoców, nawet w trudnym kontekście produkcji. czytaj dalej

Tydzień 51, przedostatni tydzień roku, który zakończył się w niedzielę 21 grudnia, zanotował negatywny trend sprzedaży warzyw i owoców, towarzyszący lekkiemu spadkowi średniej ceny produktów. Spadek dotyczy wszystkich kanałów sprzedaży stacjonarnej, z szczególnie słabymi wynikami w przypadku czytaj dalej

Kiedy mówimy o dobrym samopoczuciu psychicznym w miejscu pracy, zazwyczaj myśli biegną do dużych firm i biur. Dużo rzadziej zwraca się uwagę na pola. A jednak rolnictwo, zwłaszcza sektor warzywno-owocowy, nadal stanowi istotny filar. czytaj dalej