Revista Mercados - codzienne informacje z hiszpańskiego rynku owoców i warzyw

Kucharz hiszpański Rodrigo de la Calle, posiadający gwiazdkę Michelin i zieloną gwiazdkę Michelin, otrzyma nagrodę Future of Gastronomy za promowanie wysokiej kuchni opartej na warzywach i lokalnych produktach w swojej restauracji El Invernadero, uznanej za Najlepszą Restaurację Warzywną. czytaj dalej

Magazyn Gigantes del Basket zorganizował w Madrycie 38. edycję Nagród Gigantes, gdzie "Liga Sin Límites Plátano de Canarias" została uhonorowana Nagrodą dla Najlepszej Inicjatywy w koszykówce 2025 roku. czytaj dalej

Ostatnie warunki pogodowe - charakteryzujące się ciągłymi opadami i wysokimi poziomami wilgotności względnej - stworzyły sprzyjające warunki do rozwoju grzybów w uprawach warzyw w szklarniach. czytaj dalej

Sintra, francuski ogórek zimowy do uprawy w szklarniach, posiada odporność na CABYV oraz mączniaka rzekomego (Px), co czyni go pierwszym materiałem na rynku z odpornością na CABYV w tej kategorii. Ten postęp wzmacnia stabilność produkcji w regionach. czytaj dalej

Vicente Peris wprowadził innowacyjny system do swojej fabryki IV gamy, który transformuje proces otwierania kokosa, jednego z najbardziej krytycznych etapów w handlu obranym i pokrojonym owocem. czytaj dalej

Kampania 24/25 była ogólnie udaną kampanią dla sektora pomidorów. Ceny były wyższe, jak zauważa Luis Miguel Fernández, dyrektor Coexphal: „Nie doszło do ogólnej obniżki cen, którą obserwowaliśmy w". czytaj dalej

Firma badawcza roślin LIDA, hiszpańska firma biotechnologiczna, ogłosiła poszerzenie etykiety rejestracyjnej swojego innowacyjnego produktu Ikasu, regulatora wzrostu roślin, który chroni i zapewnia kwitnienie, owocowanie i dojrzewanie. Dzięki temu rozszerzeniu, Ikasu będzie dostępny do... czytaj dalej

Lato to czas niskiej produkcji w sektorze roślin kapustnych ze względu na wysokie temperatury, które powodują minimalne plony i wysokie koszty. Uprawy przenoszone są do wyżej położonych obszarów Murcji, Almerii lub Malagi, gdzie dni są łagodniejsze, ale. czytaj dalej

Średnie spożycie w UE27+ osiągnęło 1,8 kg na osobę w 2025 roku, co stanowi największy roczny wzrost w ciągu ostatniej dekady. Pod względem ilości, rynek europejski wzrósł o 16%, utrzymując stabilny trend przez ostatnie dziesięć lat. czytaj dalej

IFAPA prezentuje swoje projekty badawczo-rozwojowe w Moguer

czytaj dalej

Kampania na kaki 2025/2026: nieregularna bilans czytaj dalej

Szacowane straty w najbardziej dotkniętych obszarach wynoszą od 35% do 40% zbiory z 2026 roku. Niektóre działki zostały całkowicie zalane, z nagromadzeniem ziemi nawet do jednego metra, co poważnie utrudnia ich odzyskanie. czytaj dalej

Sektor europejskich owoców i warzyw jest szeroko uznawany za dynamiczny i konkurencyjny, ale teraz stoi przed poważnym wyzwaniem, ponieważ strategia UE dotycząca redukcji substancji czynnych zmienia warunki działania rolników. czytaj dalej

Kampania składa się z różnych materiałów audiowizualnych, które zostaną opublikowane w ciągu roku. Marka prezentuje swoje winogrona jako smaczny i zdrowy przekąska, idealny na każdą porę dnia, przybliżając temat w sposób humorystyczny. czytaj dalej

W tej sezonie spodziewany jest spadek produkcji, który będzie szczególnie zauważalny komercyjnie w przypadku mandarynek z powodu wielu epizodów gradobicia. Ogólnie rzecz biorąc, wynika to z strukturalnych problemów związanych z obniżeniem plonów spowodowanych przez upały i zmiany klimatyczne. "W każdym razie, czytaj dalej

Nie były to łatwe dni dla rolnictwa w Almerii. Z silnymi podmuchami wiatru i okresami deszczu, firma CapGen Seeds zorganizowała w San Agustín (El Ejido) techniczne spotkania, aby przedstawić swoje główne zagadnienie na późną fazę wzrostu: odmianę Vigilante. czytaj dalej

Pomidory śliwkowe odmiany Freeman skierowane są na rynek eksportowy, co stanowi główne źródło dochodów dla rolników. czytaj dalej

Inicjatywa ma na celu nie tylko być pop-upem, ale także zmienić postrzeganie owoców i uczynić jabłko obiektem pożądania. czytaj dalej

Badania pokazują, że mrówki nie tylko chronią mszyce, ale także zmieniają społeczność naturalnych wrogów, którzy regulują szkodnika. czytaj dalej

Podczas trzech intensywnych dni producenci i technicy z sektora poznali najnowsze osiągnięcia w zakresie genetyki roślin stosowanej w tych strategicznych uprawach. czytaj dalej