Bakłażan niemal zniknął z ofert importerów
Bakłażany prawie zniknęły z oferty polskich importerów. Trudno o nie w hurcie, brakuje tych warzyw na półkach sklepowych. To oczywiście wynik problemów podażowych z jakimi borykają się producenci w Hiszpanii. Mroźny i śnieżny front pogodowy Filomena uderzył tam między innymi w centra produkcji warzyw w Andaluzji.
W Hiszpanii sytuacja od pewnego czasu się poprawia i podaż większości produkowanych w Almerii czy Murcji warzyw zaczyna odrabiać straty. Ale w przypadku bakłażanów proces ten jest opóźniony i wolniejszy. Ceny na aukcjach hurtowych w Almerii pozostawały wysokie do 19-20 stycznia i dopiero w drugiej połowie zeszłego tygodnia spadły do poziomu średniego 1,46 euro/kg (-61 procent w stosunku do 19 stycznia).
Ale w Polsce ten hiszpański spadek cen nie był jeszcze dziś rano odczuwalny. U nas hurtowe ceny hiszpańskich bakłażanów są jeszcze na rekordowo wysokim poziomie. W handlu hurtowym na większą skalę ceny są w przedziale 19,00-23,00 zł/kg. To o 91 procent więcej rok do roku i o 17 procent więcej od rekordowego, dla ostatnich co najmniej dziesięciu lat, poziomu ze stycznia 2017 roku.
Wysokie ceny bakłażanów
