Ceny importowanych kalafiorów na zeszłorocznym poziomie
Hurtowe ceny importowanych kalafiorów spadły nieco w ostatnich dniach. Ta przecena była na tyle duża, że sprowadziła średnią cenę sprzedażową tych warzyw poniżej średniej z minionych pięciu sezonów. Znalazła się ona na poziomie analogicznym do tego z początku lutego 2025 roku. W konsekwencji przedział cen sprzedażowych w hurcie na większą skalę to obecnie 6,00-9,00 zł/szt. najczęściej, w zależności od kalibru i kraju pochodzenia oraz jakości.
Relację średniej ceny bieżącej do lat poprzednich widzimy na wykresie. W stosunku do przeciętnej ceny pięcioletniej mamy spadek o 15 procent. Można jednak zauważyć, że ta zniżka niejako wyprzedza trend sezonowy, obrazowany przez ten właśnie wskaźnik przeciętnej ceny pięcioletniej, która spada przez miesiąc od 4 lutego do 3 marca.
Czy w tym roku kalafiory, a dokładniej ich ceny zachowają się zgodnie z takim zniżkowym scenariuszem? Zeszły sezon pokazał, że to wcale tak nie musi być. W lutym 2025 ceny kalafiorów spadły, ale już w drugiej dekadzie lutego zeszłego roku ten trend wygasł, a rynek się ustabilizował. Kluczowa jest pogoda. W Hiszpanii, ale przede wszystkim we francuskiej Bretanii.
Na razie w obu tych krajach produkujących kalafiory i dostarczających je na rynku państw UE, w tym Polski, podaż kalafiorów rosła. A to wywołało spadek cen. Jak pisaliśmy niedawno na łamach portalu fresh-market.pl, między 15 i 23 stycznia br. ceny kalafiorów na aukcjach hurtowych w Hiszpanii spadły z 0,50-1,45 euro/szt. do 0,50-0,88 euro/szt. A teraz? Notowania z wczoraj pokazują ceny na poziomie zaledwie 0,35-0,54 euro/szt. We Francji ceny też spadały, ale na razie wolniej i obecnie w Bretanii ceny producenta to poziom 0,96 do 1,08 euro/szt.
Import kalafiorów mniejszy niż rok temu
