Ceny kalafiorów w historycznym dołku
Ceny krajowych kalafiorów w polskim hurcie znalazły się, w ostatnich dniach, na historycznie niskim poziomie. Mamy zatem radykalną zmianę sytuacji w stosunku do stanu z pierwszej połowy lipca, gdy ceny tych warzyw były najwyższe w relacji do minionych pięciu lat. Teraz są najniższe od lat siedmiu. Jak widzimy na wykresie poniżej, są one nawet niższe niż na początku sierpnia roku 2022.,
Obecnie bowiem ceny sprzedażowe kalafiorów w polskim dużym hurcie (z opakowaniem) to najczęściej 2,50-3,50 zł/szt. W stosunku do poziomu z połowy lipca to spadek o jedną trzecią. Obecne ceny są niższe od notowań z sezonu 2022 (najtańszego w minionym pięcioleciu, jeśli chodzi o początek sierpnia) o 6 procent. Jako ciekawostkę można przytoczyć fakt, że w 2022 roku średnia cena 3,20 zł/szt. nie była aż tak specjalnie niska.
Wracając jednak do bieżącej sytuacji, mamy okres, w którym kalafiorów jest na rynku dużo, a ich ceny mocno spadły. Jednak, co widać także na wykresie, ten segment rynku warzywnego charakteryzuje się dużą dynamiką zmian cenowych. Duża amplituda tych zmian nie jest niczym nadzwyczajnym.
Czy ceny kalafiora będą teraz rosły?
Ceny kalafiorów nie utrzymały trendu wzrostowego
