Ceny kapusty pekińskiej już nie rekordowe, ale…
W zeszłym sezonie też mieliśmy, w pewnym okresie, rekordowe ceny kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym. Ale to było we wrześniu 2022 roku, a potem przyszedł mocny trend spadkowy i „pekinka” nie uniknęła typowego, sezonowego dołka cenowego. Trwał on wówczas aż do lutego, co widać na naszym wykresie.
Widać na nim również i to, że w bieżącym sezonie rzecz się ma zgoła inaczej. To znaczy i teraz widać presję na spadek cen kapusty pekińskiej w polskim hurcie. Ale jest ona dużo słabsza niż zazwyczaj i nie zdołała ona wykreować takiego zniżkowego trendu, jaki był udziałem cen „pekiny” przed rokiem. Doszło zaledwie do pewnych wahnięć, a w ostatnich dniach mieliśmy kolejne umocnienie cen „pekinki” w dużym hurcie. Obecnie ceny sprzedażowe tej kapusty są w tym sektorze rynku hurtowego najczęściej na poziomie 2,00-3,00 zł/kg (co równie typowe – ceny „pekinki” są wyższe w małym hurcie – sięgają one 4,00-5,00 zł/kg)..
Przy czym tu ważne zastrzeżenie. Te ceny dotyczą kapusty o przyzwoitej i dobrej jakości, o którą w tym sezonie trudno. Tipburn w główkach „pekinki” jest bowiem bardzo częsty i kapusta czysta w środku jest poszukiwana. Stąd jej relatywnie wysokie, choć – co zaznaczyliśmy we wstępie, już nie rekordowe ceny.
To również widać na naszym wykresie. Obecna cena średnia (2,50 zł/kg) jest wyższa od dziewięciu z dziesięciu notowań umieszczonych zestawieniu, ale jest niższa od tej z analogicznego okresu 2021/2022. Brakuje nie aż tak, spadek wynosi bowiem 9 procent. Z drugiej strony to już dość istotna różnica i pokazuje ona, że sytuacja producentów „pekinki”, mimo że nie najgorsza, ale nie jest z pewnością dobra i komfortowa. Trzeba bowiem mieć na względzie znacząco wyższe nakłady na produkcję w porównaniu nawet do tych sprzed dwóch lat.
Obecna sytuacja cenowa na rynku kapusty pekińskiej sugeruje, że w bieżącej kampanii uniknie ona wyraźnej przeceny jesienno-zimowej wywoływanej czynnikami sezonowymi. Z drugiej strony nie należy tez oczekiwać pojawienia się trwałej tendencji wzrostowej wcześniej niż w drugiej dekadzie stycznia przyszłego roku. Oczywiście, o ile pojawi się wówczas żywszy popyt w eksporcie.
Ceny kapusty pekińskiej utrzymują rekordowy poziom
Kapusta pekińska – kiedy ceny zaczną spadać?
