Kapusta biała nie tanieje
Ceny białej kapusty na polskim rynku spadał od 10 października br. Ale, po pierwsze, spadały one wówczas po wcześniejszym umocnieniu się (+26 procent względem najniższego poziomu z sierpnia), a po drugie spadały tylko przez tydzień. Po 17 października ta zniżka, która wydawała się początkiem dłuższego, sezonowego trendu zniżkowego, została wyhamowana. A nawet ceny kapusty zaczęły odrabiać wcześniejsze straty.
Obecnie ceny sprzedażowe kapusty białej w jakości marketowej są w dużym hurcie najczęściej w przedziale 1,10-1,50 zł/kg. Przy czym za dobrą jakość trzeba płacić 1,30-1,50 zł/kg. Nie znaczy to, że na tym rynku wszystko idzie gładko z punktu widzenia krajowych producentów. Po pierwsze trudno o tę jakość. W tym roku w Polsce mamy i niskie zbiory i ogromne problemy właśnie z jakością. To konsekwencje bardzo niekorzystnych warunków agrometeorologicznych przez zdecydowaną większość sezonu.
Ponadto wyższe ceny polskiej kapusty zachęcają importerów do szukania okazji na polskim rynku. Już zaczął się import kapusty niemieckiej, której ceny zaczynają się od 1,00 zł/kg bezpośrednio u importera. Na razie jednak ten niemiecki import jest ograniczony ilościowo i występuje lokalnie, a nie w całej Polsce. Ale to się może zmienić.
Jak widać na wykresie powyżej, ceny kapusty są zdecydowanie wyższe niż w analogicznym okresie poprzednich lat. W takich warunkach trudno prognozować dalsze ich zmiany. Z pewnością do zimy trudno będzie o to, aby kapusta wyraźnie drożała. Mimo wszystko jest jej trochę na rynku. Ale po Nowym Roku, prędzej czy później, ale raczej prędzej, należy się wzrostu tych cen spodziewać. Wydaje się bowiem, iż kapusty jest na tyle mało, że nawet import większych jej ilości, nie zatrzyma zwyżek cen.
Raport cenowy kapusty na rynku Bronisze - 29 października 2024
Ukraina obserwuje gwałtowny spadek cen białej kapusty w związku z nadpodażą na rynku.
