Nie ma poprawy na rynku cebuli
Rynek cebuli w Polsce pozostaje pogrążony w pesymizmie. Producenci narzekają na popyt i na ceny – tak jeśli chodzi o rynek świeży, jak i o cebulę do obierania i obraną. Jeśli chodzi o ceny, to w dużym hurcie ich przedział jest dość szeroki. Zaczynają się od 0,70 zł/kg i sięgają do 1,10 zł/kg, zależnie od jakości, kalibru i rejonu kraju, gdzie towar jest oferowany. Jak widać na wykresie poniżej, to obecny poziom cen jest porównywalny z tym z końca grudnia lat 2013 i 2016.
Wówczas też sytuacja była przez producentów opisywana jako trudna, ale teraz nastroje są jeszcze gorsze. Z czego to może wynikać? Wtedy bieżące ceny porównywano do tych rok wcześniejszych i to porównywanie wypadało korzystnie. W końcu grudnia 2016 średnia cena w dużym hurcie wynosiła 0,85 zł/kg, a rok wcześniej było to 0,48 zł/kg. A zatem wzrost rok do roku wynosił 77 procent.
Teraz wygląda to tak – cena średnia bieżąca 0,90 zł/kg jest o 10 procent niższa od tej z grudnia 2019 roku i aż o 44 procent niższa od tej z grudnia 2018 roku. Do tego dochodzi niepewność związana z pandemią Covid. Nikt nie wie, jak ta sytuacja się rozwinie, choć trzeba pamiętać, że akurat cebula i tak jest tu na lepszej pozycji niż wiele innych warzyw.
Trudności na rynku świeżym pogłębia marazm w segmencie cebuli obieranej. To sprawia, że na rynek świeży trafia teraz więcej słabszego jakościowo towaru, co też a wpływ na dynamikę cen. Kolejnym negatywnym czynnikiem jest sytuacja międzynarodowa. Ostatnie tygodnie przyniosły Holendrom spadek eksportu do krajów trzecich (granice zamknął największy ich odbiorca afrykański – Senegal). Można więc spodziewać się większej presji ze strony holenderskiej cebuli na rynek europejski, a ceny w Holandii już zaczęły spadać.
Reasumując, wydaje się, że w obecnej, dość skomplikowanej sytuacji na europejskim rynku cebuli, wiele zależeć będzie od pogody oraz rozwoju sytuacji pandemicznej. Na razie jednak nie ma widoków na zdecydowany ruch cen w górę, a pojawiają się za to czynniki pro-zniżkowe (choć nie są one bardzo silne).
Regionalny rynek cebuli – 50. tydz. br.
Holandia – ceny cebuli w dół
Austria – rynek cebuli utrzymuje się w równowadze
