Kapusta biała znów tańsza
Końcówka lipca przyniosła spadek cen hurtowych młodej białej kapusty. O tym zniżkowym trendzie, który w dużym hurcie zarysował się w okolicach 25 lipca, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl w ubiegłym tygodniu. Początek bieżącego tygodnia przyniósł potwierdzenie tendencji zniżkowej. Obecnie ceny sprzedażowe białej kapusty w dużym hurcie to przedział 1,20 – 1,50 zł/kg. To o 29 procent mniej niż w lipcowym szczycie, ale jednocześnie o połowę drożej niż w czerwcowym dołku cenowym.
Widać to na naszym wykresie. Łatwo też na nim zauważyć, że ostatnie spadki cen nie doprowadziły do zasadniczej zmiany sytuacji. Wciąż jest bardzo drogo, drożej niż w tym samym czasie w poprzednich sezonach.
Kłopoty z podażą są wciąż widoczne, ale nie występują obecnie z takim natężeniem, jak w połowie bieżącego miesiąca. Powodem jest fakt, że na rynek trafia już kapusta ze średnio późnych odmian i bieżąca podaż poprawia się. Możemy w związku z tym oczekiwać, że ceny jeszcze spadną.
Pytanie tylko, czy potem, w głównym sezonie, znowu nie wzrosną. Straty spowodowane suszą i upałami są znaczące i dotknęły także białą kapustę późniejszych odmian. Plony będą gorsze, ale jeszcze dużo zależy od pogody w kolejnych tygodniach. Prawdopodobieństwo, że czeka nas kolejny drogi sezon jednak rośnie.
Zobacz więcej: Kapusta
Poprawa podaży białej kapusty
Brakuje białej kapusty
Rosja – kapusta wciąż drożeje
