Ślad środowiskowy owoców i warzyw: UE twierdzi, że opakowanie ma marginalne znaczenie
W analizie wpływu na środowisko zbyt często wskazujemy palcem na opakowania. Ale czy naprawdę wiemy, jak bardzo wpływają one na zrównoważony rozwój produktu? Próbujemy to wyjaśnić z Claudio Dall'Agata, dyrektorem generalnym konsorcjum Bestack.
Wychodząc od badania Komisji Europejskiej: "Edgar-Food: globalna baza danych emisji z systemów żywnościowych" (które od 1990 r.
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców