Buraki

Czy trudniejsza gospodarka zmusza konsumentów do powrotu do warzyw korzeniowych? Być może. „Popyt na warzywa korzeniowe jest na rekordowo wysokim poziomie” - twierdzi Harris S. Cutler z Race-West Company, Inc. „Mówi się tak wiele o inflacji żywności i porównywaniu informacji o koszyku zakupów sprzed czterech lub pięciu lat z obecnymi...” czytaj dalej

W tym tygodniu Ukraina zanotowała tendencję wzrostową cen hurtowych buraków stołowych, według analityków projektu EastFruit. Warto zauważyć, że pomimo stosunkowo niskich wskaźników sprzedaży tych warzyw korzeniowych, większość producentów zdecydowała się podnieść ceny. czytaj dalej

Hurtowe ceny buraków ćwikłowych wzrosły i znalazły się na poziomie wyższym niż w poprzednich latach. Czy to konsekwencje słabych zbiorów tych warzyw? Jakie są obecnie ceny sprzedażowe mytych buraków w dużym hurcie? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował drugi z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Brytyjska buraczka po raz pierwszy trafi na rynek amerykański po kampanii NFU. czytaj dalej

To ogromne zwycięstwo dla producentów hortikultury w Wielkiej Brytanii - brytyjska burakowa będzie teraz mogła po raz pierwszy trafić do Stanów Zjednoczonych (USA) bezpośrednio po delegacji przedstawicieli NFU i rządu odwiedzających kraj, aby promować brytyjskie rolnictwo. Podczas tej podróży prezydent NFU, Tom czytaj dalej

To było burzliwe tygodnie w sklepach spożywczych w tym tygodniu, z wieloma promocyjnymi okazjami na produkty dla detalistów. Święto Rosz ha-Szana jest w przyszłym tygodniu, a sklepy były zaopatrzone w świąteczne podstawy takie jak granaty, por, buraki, marchew, miód, oraz soki jabłkowe i winogronowe. Piłka nożna czytaj dalej

Co roku dane dotyczące marnowania żywności rosną w sposób niepokojący, coraz bardziej zagrażając równowadze między ludzkością a zasobami planety. czytaj dalej

Krajobraz cen warzyw na Ukrainie prezentuje zróżnicowany zakres zarówno w supermarketach, jak i na rynkach hurtowych. Ta zróżnicowana cena jest widoczna w kosztach podstawowych składników barszczu, takich jak ziemniaki, marchewki, cebula i buraki. Badanie przeprowadzone przez portal Khvilya podkreśliło to. czytaj dalej

Mniej niż jedna trzecia dzieci potrafi poprawnie zidentyfikować buraka ćwikłę lub cukinię, według ankiety przeprowadzonej na ponad 1000 dzieci w wieku od 7 do 11 lat, zleconej przez Borough Market. czytaj dalej