Jarmuż

Mimo że wielu Holendrów z niecierpliwością oczekuje słonecznej wiosennej pogody, w branży warzywnej na świeżym powietrzu często ma to swoje minusy. "Jeśli chodzi o sprzedaż, ładna pogoda nie jest zbyt korzystna, ponieważ wszystko zwykle znacząco zwalnia" - zauważa Mike Glas z firmy Glas-Groenten z Broek op Langedijk. Niemniej jednak, czytaj dalej

Zakup maszyn uprawowych to jedna z kluczowych decyzji dla każdego rolnika. Dobra maszyna to nie tylko oszczędność czasu i paliwa, ale także lepsza jakość upraw i mniejsze koszty eksploatacyjne. Na rynku dostępnych jest wiele modeli bron, kultywatorów, agregatów uprawowych czy siewników, ale nie każda maszyna sprawdzi się w każdych warunkach. czytaj dalej

Uczniowie liceum na Staten Island odbyli lekcję dotyczącą technologii środowiskowej i zrównoważonego rozwoju, gdy zbierali warzywa w swojej nowej interaktywnej sali zielonej. W zeszłym miesiącu ponad tuzin uczniów pierwszych i drugich klas w szkole średniej Port Richmond zebrało sałatę, jarmuż i zioła w tej sali zielonej. czytaj dalej

Tozer zaprezentuje swoje najnowsze innowacje w nasionach warzyw na swoim polu doświadczalnym w Murcji. Od 11 do 13 lutego zawodowi odwiedzający będą mieli okazję zobaczyć szeroki wybór selera, botwinki, kolendry, jarmużu, pora, rukoli, cebuli sałatkowej i szpinaku. Łącznie będzie dostępnych 150 odmian. czytaj dalej

Polska jest znaczącym rynkiem dla tureckich eksporterów świeżych owoców i warzyw oraz jednym z największych i najważniejszych rynków w Unii Europejskiej. czytaj dalej

W tym roku Tozer będzie prezentował swoje najnowsze nowości w nasionach warzywnych na swoim 8 000 m² polu doświadczalnym w Murcji. Od 11 do 13 lutego profesjonalni odwiedzający będą mieli okazję odkryć szeroki wybór selera, botwiny, kolendry, jarmużu, pora, rukoli. czytaj dalej

Podczas trzydniowych Zimowych Dni Brassicas, które odbyły się w Murcji, 150 uczestników, w tym rolnicy, technicy rolni, marketingowcy i przedstawiciele mediów, mieli okazję dowiedzieć się o najnowszych innowacjach firmy Sakata dotyczących upraw brokułów, kalafiora, jarmużu, kapusty, pak choi i rzodkiewki. 85 lat temu. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w całym 2024 roku? Czy dane GUS pokazują, że trendy z poprzedniego kwartału zostały podtrzymane? czytaj dalej

Ostatnie dane z DEFRA dostarczają interesującego porównania zmian cen tygodniowych dla różnych owoców i warzyw. Jabłka odmiany Bramley's Seedling zanotowały marginalny wzrost średniej ceny z £1,29 na £1,35, co wskazuje na 5% tygodniową zmianę. Podobnie jabłka odmiany Cox's Orange Group zanotowały czytaj dalej

Palmkohl to odmiana kapusty warzywnej blisko spokrewniona z jarmużem i brokułami. Ze względu na swoją odporność i zdolność do wzrostu nawet w chłodnej pogodzie, odgrywał ważną rolę w diecie wielu kultur. Sezon w Szwajcarii trwa około czytaj dalej

"Henrik Witte, dyrektor zarządzający firmy ELO-Frost GmbH z Vechta-Langförden, która głównie współpracuje z lokalnymi dostawcami, poinformował, że musieliśmy zakończyć kampanię wcześniej niż planowano. Powodem była niekorzystna pogoda jesienią, połączona z przymrozkami w listopadzie. "Ilość czytaj dalej

Setki liści kapusty są równomiernie posadzone w rzędach w delikatnie oświetlonej szklarni w Centrum Innowacji Żywności, Rolnictwa i Żywienia im. Jackie Joyner-Kersee w East St. Louis, Illinois. Te liście kapusty wyglądają zaskakująco inaczej od siebie nawzajem i od tego, co zwykle można znaleźć w. czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Jednak podczas gdy jarmuż i czerwona kapusta mają liczne grono fanów, kapusta włoska jeszcze nie dotarła do wszystkich kuchni. Niesłusznie, ponieważ od tradycyjnych gulaszy po innowacyjne kreacje - ten rodzaj kapusty może zrobić znacznie więcej niż tylko zimowy gulasz u babci. czytaj dalej

W roku 2023 w Hesji zebrano około 334 ton jarmużu. Jarmuż stanowił zaledwie 0,3% powierzchni upraw na świeżym powietrzu pod warzywa w Hesji. Jego główne obszary upraw znajdują się w Nadrenii Północnej-Westfalii i Dolnej Saksonii. czytaj dalej

Hurtownie warzyw zanotowały znaczny wzrost popularności i sprzedaży 'Kalettes'. Wcześniej znane jako 'Flower Sprouts', Kalettes to hybryda między jarmużem i kiełkami, która prawdopodobnie stanie się alternatywą dla tradycyjnych brukseli podczas świąt Bożego Narodzenia w restauracjach i domach. Paul Grimshaw, czytaj dalej

Jak dotąd zbiorów jarmużu było całkiem sporo, jak informuje nas Jan Stemmann, producent w firmie uprawiającej warzywa o tej samej nazwie. "Jakość zbiorów była dotychczas konsekwentnie dobra, głównie dzięki niskim wahaniom temperatur. Jeśli natomiast rośliny ciągle są narażone na mróz i czytaj dalej

Firma Foliaj Farms, prowadzona przez początkującego plantatora Billa Reece'a, wybrała rozwiązanie oświetleniowe firmy Sollum Technologies do zasilania swojej nowej operacji uprawy wewnętrznej w Muncie, Indiana, USA. Skupiając się na uprawie liściastych warzyw takich jak sałata, jarmuż i zioła, duży magazyn Foliaj będzie wykorzystywał technologię oświetleniową firmy Sollum. czytaj dalej

Foliaj Farms, prowadzone przez pierwszego hodowcę Billa Reece'a, wybrało rozwiązanie oświetleniowe LED firmy Sollum Technologies do zasilania swojej nowej uprawy wewnętrznej w Muncie, w stanie Indiana, USA. Skupiając się na uprawie liściastych warzyw takich jak sałata, jarmuż i zioła, duży magazyn Foliaj będzie wykorzystywał rozwiązania firmy Sollum. czytaj dalej

Zbiór jarmużu w regionie Oldenburg Münsterland jest obecnie w pełnym toku. "Zazwyczaj zbieramy tę warzywną aż do Świąt Bożego Narodzenia, ale jak dotąd sklasyfikowałbym plony jako średnie. Jednakże, sytuacja może szybko ulec zmianie, jeśli zmierzymy się z niszczycielskimi opadami deszczu i nadmiernym namoknieniem jak to było... czytaj dalej