Co z cenami białej kapusty?

Niemal dokładnie rok temu, bo 30 października 204, publikowaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl analizę cen białej kapusty. Jakże odmienną od tego, co musimy opisywać w bieżącym sezonie. Tamten tekst nosił tytuł: „Kapusta biała nie tanieje” (tutaj) i już sam ten tytuł może starczyć za komentarz w opisie przepaści w sytuacji w między zeszłym sezonem i w obecnym.

Wtedy średnia cena sprzedażowa polskiej białej kapusty (główki pakowane w worki lub karton boksy, w jakości marketowej) wynosiła w dużym hurcie 1,10-1,50 zł/kg. To cenowy kosmos w porównaniu do cen obecnych, gdy za sam towar ma ceny na poziomie zaledwie 0,50-0,80 zł/kg, a popyt na niego jest cały czas mocno ograniczony. Spadek w relacji rok do roku wynosi -52 procent!

Co gorsza, nie ma widoków na szybką zmianę tego stanu rzeczy. W przeciwieństwie do kilku innych krajowych warzyw, gdzie widać pewne oznaki poprawy cen. Nikłe, bo nikłe, ale zawsze odrobinę w górę. Na rynku hurtowym kapusty nic takiego nie widać, nawet w perspektywie tygodni.

A przypomnijmy, bo należy o tym bezwzględnie pamiętać, że obecne ceny są nie tylko niższe od zeszłorocznych, ale brakuje im sporo do tych sprzed dwóch i trzech lat, chociaż prognozy zbiorów mówią, że kapusty (ogółem) będzie w Polsce mniej niż w tamtych sezonach. Jednak wydaje się, że nastroje w tym segmencie rynku świeżego tak padły, ceny zostały tak mocno przetrącone, że nic nie jest w stanie na szybko dźwignąć polskiej kapusty z tej zapaści. Ale w dłuższej perspektywie czasowej, kto wie? Może świadomość tego, że podaż kapusty nie jest aż tak duża, jak miało to miejsce w przypadku odmian wczesnych, zacznie działać na korzyść producentów i dostawców.

Zobacz więcej: Kapusta

PODOBNE

Nie ma poprawy w cenach kapusty białej

2025-10-24 09:00

Presja na spadek cen w okresie zbiorów to nic nowego i nadzwyczajnego. Również w przypadku kapusty. Ale wydaje się, że w tym roku ta presja była nieadekwatna do prognozowanych zbiorów, a wynikała może bardziej z problemów po stronie popytowej rynku. Jednak ważnymi czynnikami, które wydatnie się przyczyniły do katastrofy cenowej na rynku białej kapusty, były nastroje i zachowania dużej części producentów. Jakie są skutki? czytaj dalej

Niższe ceny kapusty pekińskiej

2025-10-23 09:00

Kapusta pekińska w polskim hurcie potaniała w bieżącym tygodniu, ale nie na tyle, aby można o niej było powiedzieć, iż jest tania. Jakie są zatem ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w krajowym dużym hurcie i jak one wypadają na tle cen z lat poprzednich? czytaj dalej

Kapusta włoska tanieje i to wyraźnie

2025-10-22 08:53

Hurtowe ceny kapusty włoskiej spadają s od początku sezonu. I to spadają wyraźnie oraz dynamicznie, co sprawia, że obecna sytuacja wygląda bardzo niekorzystnie z punktu widzenia dostawców tego warzywa. Jakie są zatem obecne cany kapusty włoskiej? czytaj dalej