Ceny warzyw

Bonduellerivoluuje świat czwartej gamy i wprowadza nową linię Protein Salad, sałatek z roślin strączkowych i warzywnych, które naturalnie zawierają białko. W 2023 roku spożycie roślin strączkowych wzrośnie o 27%. czytaj dalej

Według naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, sok z ziemniaków może zostać przekształcony w lek, który selektywnie działa na różne rodzaje nowotworów, przynosząc korzyści pacjentom, którzy muszą przestrzegać ścisłych diet. Sok ma nie tylko działanie antyoksydacyjne, podobnie jak inne warzywa i
czytaj dalej

Miniony rok przyniósł niespotykaną sytuację dla ogrodników z rynku Reichenau, którzy koncentrują się na "uprawach szklarniowych". Z jednej strony rosnące koszty energii i droższe środki operacyjne, z drugiej strony niepewność związana z siłą nabywczą konsumentów. W związku z
czytaj dalej

W polityce i społeczeństwie trwają intensywne dyskusje na temat tego, jak uwrażliwić dzieci i młodzież na zbilansowaną dietę i większe docenienie jedzenia. Fundacja Edeka od 15 lat udowadnia, jak takie rzeczy działają w praktyce. Od 2008 r.
czytaj dalej

"Szparagi i wiosna po prostu należą do siebie - a wraz z rosnącymi temperaturami w okolicach Wielkanocy warzywo to rośnie, a wraz z nim pragnienie pierwszych świeżych, niemieckich szparagów" - mówi Joachim Rukwied, prezes Niemieckiego Stowarzyszenia Rolników (DBV). czytaj dalej

Od zeszłego tygodnia Nowe Ziemniaki Selenella wracają do działów owocowo-warzywnych najlepszych włoskich sklepów. Produkt wysokiej jakości, wynik pracy w 100% włoskiego młyna, kontrolowany i gwarantowany na każdym etapie. Zbiory rozpoczęły się na Sycylii,
czytaj dalej

Gospodarstwo warzywne Eggers z Ochsenwerder część swoich zbiorów uszlachetnia w sosy, pesto i sól. Gospodarstwo warzywne wprowadza na rynek w sumie 13 produktów. "Jesteśmy bardzo podekscytowani, aby zobaczyć, jak to zostanie przyjęte", Arne Eggers mówi Abendblatt. Ma on nadzieję, że nowe produkty będą
czytaj dalej

W ciągu ostatnich kilku nocy mróz dał o sobie znać na produkcji owoców i warzyw w Emilii-Romanii. Jak przewidywaliśmy w naszym artykule (kliknij tutaj, aby przeczytać więcej), morele i owoce pestkowe w ogóle były wśród najbardziej dotkniętych upraw. W celu uzyskania aktualnych informacji na temat sytuacji mamy
czytaj dalej

Freshfel Europe's Consumption Monitor pokazuje, że przed nami jeszcze długa droga do osiągnięcia minimalnego zalecenia 400 g/dzień świeżych owoców i warzyw. Najnowsza edycja Monitora Konsumpcji organizacji wskazuje, że średnie spożycie owoców i warzyw w UE
czytaj dalej

Główne greckie targi świeżych owoców i warzyw, Freskon, powracają do Międzynarodowego Centrum Wystawowego w Salonikach w dniach 23-25 kwietnia, z wystawcami z 15 krajów - Grecji, Ugandy, Holandii, Bułgarii, Egiptu, Cypru, Mołdawii, Polski, Węgier, Włoch, Hiszpanii, Rumunii, Bośni i
czytaj dalej

Hurtowe ceny pietruszki korzeniowej na polskim rynku systematycznie rosły przez cały marzec. Jednak tempo tego wzrostu nie było zadowalające z punktu widzenia producentów i dostawców. Dlaczego? Jakie są teraz ceny pietruszki w dużym hurcie? czytaj dalej

Od 13 kwietnia 2023 r. o godz. 10.00 ludzie sieci zdecydują o zwycięzcach nagrody specjalnej 10. edycji Cinefrutta, festiwalu krótkich filmów o dobrym jedzeniu promowanego przez organizacje producenckieAssoFruit Italia, AOA i Terra Orti i tworzonego z
czytaj dalej

Pośpiech nie jest przyjacielem zdrowego odżywiania. czytaj dalej

W belgijskim gospodarstwie ziołowym Kruiden Claus od połowy marca, w okresie poprzedzającym Wielkanoc, panuje zwykle gorączkowa atmosfera. W tym roku jednak, odpowiednie ciśnienie jest daleko. "Myślę, że pogoda jest największym powodem", zaczyna Lode Claus z gospodarstwa ziołowego specjalizującego się w ziołach, zapomnianych warzywach, rzadkich truskawkach
czytaj dalej

Z produkcją nieco ponad 370 000 ton w 2021 roku, Włochy są wiodącym krajem produkującym karczochy na świecie, przy czym Apulia i Sycylia stanowią łącznie trzy czwarte produkcji krajowej. W Apulii obroty z sektora kynarologii są warte ponad 190 mln euro,
czytaj dalej

Jakość szparagów w tym kraju jest dobra, a producenci są przygotowani do sezonu. Jednak ogólne warunki w uprawie szparagów są coraz trudniejsze, co pokazały "International Workshop on Quality Control Fruit & Vegetables" w Bonn - zorganizowane przez.
czytaj dalej

Po pandemii Corony, wojnie na Ukrainie wiosną 2022 roku nastąpiło płynne przejście do kolejnego kryzysu, który również mocno wstrząsnął rolnictwem, uprawą warzyw, a tym samym również Reichenau-Gemüse z przynależnymi gospodarstwami rodzinnymi, poinformował
czytaj dalej

Mówiąc o możliwościach agrowłókniny, do tej pory podkreślano jedynie korzyści dla upraw umieszczonych pod konstrukcjami wsporczymi paneli słonecznych (więcej na ten temat kliknij tutaj). Niezależnie od tego, czy mówimy o trawach, czy o ogrodnictwie
czytaj dalej

To, czy ziemniak jest warzywem, czy nie, zależy od tego, kogo zapytasz. "Ziemniak nie jest warzywem z punktu widzenia żywienia" - mówi CNBC Make It Lilian Cheung, wykładowca żywienia w Harvard T.H. Chan School of Public Health. "Ziemniaki zachowują się prawie jak rafinowany węglowodan. To
czytaj dalej

Gwiazdą Wielkanocy pozostają oczywiście szparagi, ale wiele owoców i warzyw również korzysta z tego świątecznego okresu. "Ogólnie rzecz biorąc, owoce egzotyczne mają tendencję do dobrej sprzedaży w tygodniu Wielkanocy. Ludzie spotykają się ze swoimi rodzinami i chcą się poczęstować. Możemy odczuć pewne szaleństwo
czytaj dalej