Ziemniaki zaczęły nowy rok z niskimi i stabilnymi cenami

Wielkohurtowy rynek ziemniaków w Polsce wchodzi w 2026 rok ze stabilnymi, niskimi cenami. Sytuacja jest nieco bardziej labilna, jeśli chodzi o mały hurt, ale to zjawisko normalne. W okresie świątecznym wahania bieżącej podaży towaru na giełdach hurtowych potrafią być znaczące, na co reagują ceny dnia. Nie mniej, w handlu na większą skalę, ceny polskich ziemniaków się nie zmieniły w pierwszych dniach nowego roku.

Obecnie ceny sprzedażowe ziemniaków kalibrowanych i pakowanych w worki to 0,27-0,53 zł/kg dla odmian żółtych i czerwonych, zależnie od jakości, kalibru, rejonu kraju i konkretnej odmiany. To ceny bardzo niskie i, co dobrze widać na naszych wykresach, ziemniaki w bieżącym sezonie już od dawna są katastrofalnie tanie.

Obecna cena średnia to zaledwie 0,40 zł/kg. W ostatnich kilkunastu latach (od sezonu 20098/2009, odkąd mamy notowania cen tych warzyw w monitoringu fresh-market.pl) gorzej (dla ceny z 7 stycznia) było tylko w pięciu na 17 sezonów. Średnia z minionych pięciu lat to 0,84 zł/kg (czyli mamy tu spadek o 52 procent). Średnia z dziesięciu poprzednich lat to 0,73 zł/kg (tu spadek wynosi więc 45 procent).

Wydaje się też, że nie ma perspektyw na trwałą i wyraźna poprawę sytuacji. Nawet przyjście pierwszej od dawna, prawdziwe zimy, nie wpłynęło znacząco na poprawę cen ziemniaków. Na lokalnych giełdach ceny wzrosły o parę groszy, ale w dużym hurcie na razie nie ma poprawy. Może jak rynek wróci do pełnej skali handlu po przerwie świątecznej? Ale jeśli nawet, to zmiany w cenach nie będą miały skali, która zasadniczo zmieniłaby sytuację na ziemniaczanym rynku.

Zobacz więcej: Ziemniaki