Bakłażany na polskim stole

Trwa sezon skupu bakłażanów (oberżyny). Ceny hurtowe tych warzyw (produkcji krajowej)kształtują się na poziomie 2,80-4,00 zł/kg.

Bakłażany mają w naszym klimacie mniejsze znaczenie gospodarcze. W Europie uprawia się je na dużą skalę głównie w krajach bałkańskich, we Włoszech i we Francji.

W Polsce popularność tego warzywa wzrasta zwłaszcza w wyjątkowo ciepłe lata.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Bakłażany ?preview=1