Ceny batatów w 2025 roku

Zbiory słodkich ziemniaków w tym roku znacznie przewyższyły początkowe oczekiwania. "Mając niewiele materiału siewnego ogólnie dostępnego, daty sadzenia zostały przesunięte. Dobre warunki wzrostu i zbiorów zrekompensowały krótsze sezony wegetacyjne, a plony rosły dobrze we wszystkich obszarach. Wszystko w gang" czytaj dalej

Baton słodki, pochodzący z piaszczystych gleb Sanlúcar de Barrameda, rozszerza swoje zasięgi na terenie Hiszpanii w miarę rosnącego popytu. Świeża konsumpcja wzrosła z niewiele ponad 4 kilogramy na osobę rocznie do około 6 kilogramów. Ten wzrost wynika częściowo z faktu, że wielu konsumentów teraz. czytaj dalej

Popyt na fioletowe bataty wydaje się stale rosnąć. „Otrzymujemy coraz więcej zapytań o nie, gdyż świadomość na ich temat rośnie i konsumenci zaczynają o nie pytać” - mówi Jeremy Fookes z firmy A.V. Thomas Produce. Firma uprawia i pakuje fioletowe bataty odmiany Stokes™ z Kalifornii. czytaj dalej

Ceny słodkich ziemniaków z Karoliny Północnej są nieco niższe niż rok temu o tej porze. "Ceny są trochę niższe, ponieważ w tym roku jest większa podaż. Będzie też więcej produktów, gdy zbliżymy się do lata, ponieważ będzie lepszy plon przechowywany" - mówi Matt Solana, wiceprezes. czytaj dalej

W okresie od stycznia do września 2025 roku Azerbejdżan importował 7,17 ton batatów o wartości 10 380 USD. Dane zebrane przez Komitet Statystyki Państwa i podane przez ABC.AZ wskazują, że wartość importu spadła o 72 procent, a ilość zmniejszyła się o 88 procent w porównaniu do tego samego okresu w 2024 roku. czytaj dalej

Mniejsza podaż batatów w Hiszpanii utrzymuje popyt i ceny na bardzo wysokim poziomie, ponieważ produkt staje się coraz bardziej popularny każdego roku. "Niekorzystne warunki pogodowe, takie jak susze, uniemożliwiły dostateczne posiewy batatów w głównych regionach produkcyjnych. czytaj dalej

Zapotrzebowanie na niszowe uprawy warzyw w Ukrainie rośnie, zwłaszcza na bataty i szparagi, jak wynika z przeglądu rynku opublikowanego w "Ogrodnictwo na Ukrainie" autorstwa Ksenii Guśewej, analityczki rynku owocowo-warzywnego w APK-Inform IA. Guśewa zauważa, że bataty, które kiedyś były dostępne tylko w czytaj dalej

Plony batatów z Karoliny Północnej są lepsze niż się spodziewano. "Uprawa jest naprawdę dobra, mimo że nie mieliśmy zbyt dużo deszczu pod koniec sezonu wzrostu," mówi Kristi Hocutt z Triple J Produce. "Nie będziemy mieć żadnych problemów z plonem". czytaj dalej

Popyt na niszowe warzywa w Ukrainie rośnie szybko, a największy wzrost zanotowano w przypadku batatów i szparagów, jak wynika z przeglądu rynku opublikowanego w ukraińskim czasopiśmie ogrodniczym, zauważa Ksenia Husieva, analityk rynku owoców i warzyw w APK-Inform. czytaj dalej

Ciągłe opady deszczu w Peloponezie w ostatnich tygodniach uniemożliwiły ukończenie zbiorów greckich batatów. "Powinniśmy skończyć do 15 października, ale ze względu na powtarzające się deszcze, które prognozy mówią, że będą trwać jeszcze przez jakiś czas, możemy nie zakończyć do grudnia. W
czytaj dalej

Kiedy dni stają się krótsze, ekologiczne bataty z Reichenau dodają koloru na stole. Aktualnie trwa pełny rozkwit zbiorów na ponad 120 hektarach otwartych terenów, na wyspie Reichenau, w Hegau i na Bodanrück. Pomimo zmiennych warunków pogodowych, Reichenau-Gemüse eG ponownie spodziewa się czytaj dalej

Bracia Matthew i Henry Prichard, rolnicy piątego pokolenia z Cudgen w Nowej Południowej Walii, opracowują nową technologię zbioru, której celem jest zmniejszenie uszkodzeń batatów podczas manipulacji i przetwarzania po zbiorach. Obecnie rozwijane urządzenia mają na celu zminimalizowanie obtarć i... czytaj dalej

Wysoka technologia Nowo zbudowany kompleks szklarniowy w prowincji Xinjiang, w prowincji Shanxi, NPI dostarczył pięć metalowych zbiorników na wodę za pośrednictwem swojego chińskiego dealera. Do czego służą te zbiorniki na wodę? Zbiorniki na wodę są wykorzystywane do przechowywania wody dla szkółki, w której rosną rośliny batatów poprzez kulturę tkankową. czytaj dalej

Uprawa batatów w stanie Missisipi w 2025 roku ma zakończyć się poniżej średniej, z plonami obniżonymi o 20% do 30% w porównaniu z ubiegłym rokiem, według Mississippi State University Extension Service. Sucha pogoda, opóźnione sadzenie oraz ograniczona irygacja spowodowały zmniejszenie wielkości bulw i ogólnego plonu. czytaj dalej

"Na rynku europejskim sprzedaż batatów stale rośnie" - mówi Martin Oudenes z firmy My Roots and More. Ta holenderska firma importuje i eksportuje warzywa korzeniowe, w tym wiele batatów. Martin widzi, że europejskie zapotrzebowanie nadal rośnie, zarówno w branży przemysłowej, jak i w handlu hurtowym na świeże spożycie. Handlowiec czytaj dalej

Firma Barfoots rozpoczęła projekt we współpracy z organizacją FareShare mający na celu przekazywanie około 1200 kg jadalnych odpadów z linii przetwarzania dyni i batatów każdego tygodnia. czytaj dalej

"Rynek słodkich ziemniaków w Stanach Zjednoczonych jest dobry" - mówi Pablo Fitskie, dyrektor generalny firmy Scott Farms International. Ta rodzinna firma z korzeniami w tym kraju uprawia i sprzedaje m.in. słodkie ziemniaki. "Jeśli chodzi o eksport, pytanie brzmi, jak dobra będzie tegoroczna żniwa. Pierwsze raporty wskazują, że sytuacja wygląda dobrze." czytaj dalej

Bataty i ignam to często mylone warzywa, ale są to odrębne rośliny. Ignamy, pochodzące z Afryki i Azji, mają szorstką, korkowatą skorupę, podczas gdy bataty, pochodzące z Ameryki, mają gładką skórkę. Pomimo swojego pochodzenia, większość światowego zapotrzebowania na bataty pochodzi obecnie z Chin. czytaj dalej

Rynek batatów w Europie zauważył wpływ kilku krajów producenckich, nawet spoza europejskiej produkcji - mówi Tania Luz e Silva z grupy Rush oraz firmy Rush Farms zajmującej się świeżymi produktami rolnymi: "Rozpoczęcie kampanii batatowej w Egipcie było dosyć interesujące, ze względu na duże zapotrzebowanie". czytaj dalej

"Rok 2025 był rokiem kontrastów i ciągłej adaptacji," raportuje Atlantic Fruit, firma partnerska ElbeFruit z Hamburga, specjalizująca się w limonkach, marakują, batatach i kokosach. "Nasze flagowe produkty doświadczyły bardzo różnych rzeczywistości. Drastyczne zmiany są. czytaj dalej