Droższe bakłażany z importu
W czasie poprzedniej fali podwyżek cen warzyw sprowadzanych z Hiszpanii, kiedy to tak dynamicznie drożały ogórki i cukinia, bakłażany drożały, ale o wiele wolniej. Wtedy ceny bakłażanów wzrosły „zaledwie” z poziomu 5,00 – 5,50 zł/kg do 5,50 – 7,00 zł/kg.
Obecnie ceny cukinii wciąż pozostają wysokie, ale już ceny ogórków poszły dość znacząco w dół. Podobnie ceny hiszpańskich pomidorów. A ceny bakłażanów wykazują tendencję odwrotną i znów drożeją. Na polskim rynku za hiszpańskie bakłażany płaci się obecnie 7,00 – 8,00 zł/kg, a w małym hurcie nawet i 9,00 zł/kg. Wszystko przez niską podaż tych warzyw, która spowodowała wzrost ich cen na miejscu w Hiszpanii. Na hiszpańskich aukcjach hurtowych na początku bieżącego tygodnia płacono 1,40 euro/kg, a obecnie ceny przekroczyły 1,80 euro/kg.